环颈雉已从国家二级保护动物中剔除，野生环颈雉仍是国家“三有”保护动物。
环颈雉因其颈部被宽大的白色羽毛所环绕，故被称为“环颈雉”，又称雉鸡。
环颈雉为了在自然界更好地生存，巢往往建在一些隐蔽性很强的草丛中，主要是芦苇丛、草丛、灌木丛或麦田中。
颈雉性情活泼，奔跑速度快，但飞行能力差，只能短距离低飞，飞行时间也比较短。
环雉能很快适应环境。主要生活在海拔300-3000米的各种生态环境中，无论是平原还是山区。同时，它可以生活在低温环境中，冬天在冰天雪地里活动，寻找食物。夏天能耐高温，不怕下雨。
