饵料块采用优质大米。
饵块是云南贵州特有的小吃，也是腾冲最著名的小吃之一。饵块选用优质大米，经过淘洗、浸泡等工序制成各种形状。一般饵料块分为块、丝、片。
饵块是昆明等地过年必吃的美味，平时可炒、可煮、可烧。诱饵块已有上千年的历史。曾几何时，昆明“子健”人的鱼饵块最受欢迎，每年经常被抢购一个空。在无烟炭火上烤煎饼状的鱼饵块。当它稍微变成褐色时，在表面涂上芝麻酱、辣酱等。，并加入牛羊肉冷片或油条。是一种美丽的地方特色小吃。
