温州人过小年吃什么

聚客2022-06-10  14

温州会在小年会吃年糕、鸭舌、熏鸡、温州鱼丸、鱼等美食。

年糕:用温州大米做成的年糕,口感软糯,入口香甜。年糕的声音和“年高”一样,寓意新年可以步步高升,深受温州人喜爱。

鸭舌:温州人做的鸭舌,入口微辣,但回味甘甜,吃起来很丰满,很好玩。是温州人小饭桌上必不可少的开胃菜。

熏鸡:温州有著名的藤桥熏鸡,这是一种非常受欢迎的当地美食。据说每到除夕,藤桥熏鸡店的熏鸡总会被一抢而空空。

温州鱼丸:温州人做的鱼丸有弹性,煮出来的汤很好吃。是每个家庭过年招待朋友的必备美食。

鱼:鱼在当地有“年年有余”的意思,所以鱼是温州家家户户过年必备的一道菜。

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