煮饺子时，素馅用热水，肉馅用冷水。
素水饺用热水蒸或煮，熟的速度会更快。它们可以在大约5分钟内吃完。肉粽可以用冷水蒸，也可以用冷水煮，这样会使其肉味更浓，口感更好。
团子是南方当地小吃，有白团子和绿团子。
团子是圆的，意思是团团圆圆。和北方的元宵很像，但是比元宵大，最大的有一个苹果那么大。饺子和包子结构相同，外层是糯米糊，内层可以放各种馅料。
团子也是日式点心的一种，主要有:月亮饺子、花饺子、蓬松饺子、荞麦饺子、吉贝饺子、粉丝饺子。
