麦饼是浙江省的特产。
麦饼是许多人喜爱的食物。由于不同习俗和饮食文化的影响，麦饼有很多口味，主要是甜的和咸的。甜麦糕是用糖和芝麻做馅，咸麦糕是用虾皮、葱花、肉丁、香草干等烤制而成。作为馅料，卷成团扇的形状。
麦饼吃起来酥脆、嫩滑、松脆、清香，所以人们去很远的地方经常带着它做干粮。在浙江的一些地区，仍有人称之为麦坛饼。另一种麦饼是用平底铁锅煎，两面刷菜籽油，而不是烘烤，具有地方特色。
