乘坐高铁可以带电器，但是电器的尺寸大小要符合规定，超出规定尺寸的需要托运。
根据《铁路旅客运输规程》第五十一条旅客携带品由自己负责看管。每人免费携带品的重量和体积是儿童（含免费儿童）10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不超过130厘米；重量不超过20千克。
超规格物品乘车的规定。
《铁路旅客运输规程》第五十三条旅客违章携带物品按下列规定处理：
1、在发站禁止进站上车。
2、在车内或下车站，对超过免费重量的物品，其超重部分应补收四类包裹运费。对不可分拆的整件超重、超大物品、动物，按该件全部重量补收上车站至下车站四类包裹运费。
3、发现危险品或国家禁止、限制运输的物品，妨碍公共卫生的物品，损坏或污染车辆的物品，按该件全部重量加倍补收乘车站至下车站四类包裹运费。危险物品交前方停车站处理；必要时移交公安部门处理。对有必要就地销毁的危险品应就地销毁，使之不能为害并不承担任何赔偿责任。没收危险品时，应向被没收人出具书面证明。
4、如旅客超重、超大的物品价值低于运费时，可按物品价值的50％核收运费。
5、补收运费时，不得超过本次列车的始发和终点站。
以上内容参考 12306——铁路旅客运输规程
1、电磁炉不属于违禁品，可以带上高铁。
2、首先电磁炉不是刀枪类管制品，而且无毒，无挥发性，无腐蚀性，不易燃易爆。高铁严禁携带爆炸、易燃、自然、有毒、腐蚀性和杀伤性等危险品，以及容易污损地铁设备和站车环境的物品乘车，电磁炉只是属于常用的家用电器类，所以可以带上高铁。
