我们都知道，大部分人都是一日三餐，但是也有些人是一日多餐，也或者是早餐和午餐一起吃。像我之前在大学里就是这样，天天早上不吃饭，然后早点吃中饭，也就是早午餐。那么，一般说的早午餐Brunch到底是什么时间吃啊？下面我就来说说我的想法。
因为早午餐就是介于早餐跟午餐之前的，正常吃早饭不会超过9点，午餐不会超过12点。那么在我看来，早午餐的时间一般在10点以后，11.30点之前吗，才能称之为早午餐。周末睡觉的最佳时间，自然醒过来，在床上呆上一段时间，然后出去吃东西。
其实时间部分不需要那么精确，没有特别的规则，每个人心中的定义或者每个国家的定义也都是不一样的。一般来说，时间是在早餐后。早午餐是早餐+午餐的一个词，所以法国的一些人认为它是“le grand petit dejeuner”，但它实际上是来自英国的一个概念。在法国的麦当劳餐厅，早午餐时间是10点到12点之间，12点以后就没有了。
早午餐对在广州应该就是叫早茶，是非常丰盛的，不像我们这边马马虎虎一碗面条就打发走了。我就记得我奶奶每次都是吃的早午餐，因为每天早上天还没亮她就出去干活挖地去了，我相信农村里的人应该都是在这样，走之前把稀饭煮好，劳作回来之后都9.10点钟了，然后才吃饭。
有很多朋友每天忙于工作，只有在双休日的时候才会比较放松，很多朋友在双休日的时候会好好的睡一觉，如果睡觉的时间比较长，一般就会做错过早餐时间，很多朋友就会在接近午餐的时间吃一顿brunch。
晚上约吃brunch的意思是不在吃早午餐的理论时间阶段和朋友聚会吃饭，而是在晚上的时候和朋友聚会吃夜间版的早午餐。
brunch是breakfast和lunch的合成词，中文名称为早午餐，早午餐的就餐时间通常是上午10点到下午3点，但也有一些餐厅上午到晚上都有早午餐供应，可以晚上吃。
brunch主食
1、薯饼 Hash browns
薯饼是将马铃薯切丝、碾碎，然后炸成饼状，口感较为酥脆。食用时可以根据个人口味添加番茄酱、黑胡椒和盐。
2、松饼Pancake
主要是由面粉和蛋做成面糊，用油煎成约手掌大小的饼，像铜锣烧那样有一定厚度，口感微甜，软绵绵哒！吃的时候可以蘸着蜂蜜，也可以加果酱、奶油、水果。
1顿。人类标准每日进食次数为三次，分别是早餐，午餐，晚餐。brunch意为早午餐，将早参与午餐合并为一餐进行进食，时间范围在上午十点至下午三点。由于早午餐是把一天中的两餐合并为一餐，所以在进行早午餐后只进食一餐，晚餐，即可。早午餐是由英国上层阶级的狩猎早餐（打猎出发前的一餐）演变而来的。