盒马十点关门。
根据盒马鲜官方网站公布的时间，盒马鲜生的营业时间基本为8:00~22:00。也就是说盒马一般会在晚上10点关门。
盒马鲜生是一种整合线下超市和在线应用的新型零售模式。线上app订购、线下门店配送的运营模式，汇聚各类商品，线下门店整合超市、餐厅、仓库，为消费者打造一站式购物体验。
为了满足消费者对物理直观体验的需求，线下商场设置了各种就餐区。在赢得消费者对线下产品的信任后，自然会在网上下订单。
盒马鲜生优劣势
一、优势
1、准确的用户数据
通过回归阿里，赫玛鲜活可以根据相关数据及时掌握用户的消费习惯，为鲜活商品的分销和折扣提供更多的参考。因此，盒马可以更好地适应用户自身，为用户提供更周到的服务。
2、资金充裕
在新的零售轨道上有许多竞争对手，很多时候，竞争最终将演变为资本竞争。在强大的资金支持下，盒马可以为用户和外卖车手提供大量补贴，鼓励用户使用盒马鲜生app，快速抢占市场！
二、劣势
1、受店铺限制
赫马鲜活主要以仓储+配送的方式经营。虽然销售范围可以覆盖几公里，但只能覆盖市中心，这仍然受到商店的限制。
2、盈利模式仍需探索
虽然和马先胜受到用户的欢迎，但基本上，和马的市场也在一线和二线城市，在下沉市场很难实现盈利和发展。如果你想获得更高的利润，你需要不断优化和改进你的盈利模式。
盒马鲜生营业时间是9:00~22:00。
从盒马鲜生在官网公布的时间来看，盒马鲜生营业时间基本是9点到22点。所以最早的配送时间是9点，盒马鲜生线下超市和线上app于一体，融合中重机构的新零售模式。盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重机构的新零售业态，是超市，也是菜市，消费者可以在店里购买，也可以app下单。
盒马最大的特点之一就是快速配送，门店附近3公里的范围内，30分钟送货上门。盒马鲜生的营业时间为10：00-22：00。也就是在10点左右开门营业，当然也可以点击盒马app最新版下载体验，下单最快30分钟送货上门，在家就能买到新鲜的食材。
蔬菜保鲜法
葱：将葱切碎并沥干表面水分，放进塑料瓶中，再放入冰箱冷冻即可。香菜：洗净后沥干水分，切段放入冰格，并倒入橄榄油，放进冰箱速冻层。生菜：在碗里垫上一张厨房纸，将生菜放入后再用保鲜膜封住，置于冰箱内，可保鲜一周。芹菜、西兰花：擦干水分，用锡纸包裹放入冰箱，可保存一个月。
韭菜：用纸包住捆好，放在阴凉处。或用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。蒜苗：擦干水分，放在凉爽、干燥、通风处保存即可。洋葱：套进丝袜或网袋中，装一个洋葱打一个结，悬挂在干爽通风处，保鲜期可达8个月。记住洋葱不要和马铃薯放在一起，不然会加快腐坏速度。
