高铁上可以吃自热米饭，但务必操作得当，注意安全。高铁上可以自带食物，并且并没有明确规定禁止吃哪些东西。
自热式的盒餐是由发热剂的化学反应产生热能，通过热反应将饭菜加热，如同我们在暖气上热饭的原理一样。这种反应没有接触到食品，对食品的营养成份也没有破坏。自热盒餐是一种简洁方便的方便食品。
高铁上订餐的方法：
1、旅客通过12306网订票成功后，将收到是否订餐的提示，需确认订餐时，按页面功能提示办理，并可使用支付宝和微信支付餐款。
2、通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客，也可通过12306官网、APP或者微信公众号订餐，只需提供车票信息和联系人信息。
以上内容参考：百度百科-自热盒饭
高铁可以带自热米饭。但是在日常生活中，尽量不要携带这种东西进入高铁。因为自热米饭是不能在高铁上食用的，因为加热包在数秒内就可达到100摄氏度高温，产生的蒸汽容易烫到您和周围旅客，甚至触发烟雾警报器，对周边的旅客造成一不必要的麻烦。
自热米饭主要是用发热包来加热食物的一种速食食品，这种食物主要是利用焙烧硅藻专土、铁粉、铝粉属、焦炭粉、活性炭、盐组成一袋，经搓揉可发热至60℃，可用于冬季取暖、医疗热敷，加入生石灰、碳酸钠和水，温度可升至120℃用来加热饭菜或蒸煮食物。
坐高铁注意事项
坐车的时间观念还是要注意。高铁开车前5分钟就停止检票了，沿途车站在开车前10分钟就停止售票，在开车前5分钟停止检票。大家上车前要预留充分的时间，因为高铁的安检、实名制车票的抽检等都需要时间。
要保管好高铁车票，不要随意丢弃。因为车票上有个人的相关信息。如不作报销或者其他用途，可以将火车票销毁。车内不要吸烟。即使在洗手间、车厢连接处，也不可吸烟。车上有很多这种检测装置的，很灵敏。如被抓到在车内吸烟，是要罚款的。
