海底捞排号午市是9:00-16:00，晚市是16:00-22:00。
海底捞预约可以选择电话预约排号，也可以在微信公众号海底捞或者到手机应用市场搜索海底捞APP下载并安装，然后首页选择门店，人数，时间进行预约排号。
目前最简单的，也是最简单快捷的，是电话预约。可以致电海底捞官方客服电话，告知自己的位置，以及想要预约的时间，人数。工作人员就会为用户推荐相隔最近的海底捞门店，并在确定后为用户操作预定，预约详情也会通过短信发送。
海底捞排号技巧：
其实海底捞还有个少数人知道的小操作，海底捞所有的菜品都是可以叫半份的，半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了，而且价格不高。
因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。
服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。总之，因为海底捞顾客太多，所以建议提前半天或1天进行预约排号。
取完号之后进入订单界面，这个界面可以看到自己的排号数，和当前的叫号数，然后就放心的去玩耍了，快到号的时候系统会给发短信通知的。
早上10：00至晚上22：00。锦州海底捞是周一到周日都营业的，中午和晚上的客流量最大，营业时间是10：00至晚上22：00。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。一般上是上午早班9点-13点，中午早晚班有一个半小时时间吃饭。下午早班16点-21点30，晚班17:30-22:30。海底捞生意好，员工早上9点上班、11点都不一定下班，逢年过节的干到凌晨两点都有。 据说，在海底捞的工作人员，服务员脚没有不肿的，洗碗工的手没有不烂的，收银员的嗓子没有不哑的。毕竟生意实在太好了。
