三条肉是指五花肉底部的瘦肉和肥肉之间隔着一条线的肉。
猪身上每一种肉的叫法都不一样，用途也不一样。生活中，我们常见的猪肉就是五花肉。五花肉是猪腹部的猪肉。这部分猪肉不仅脂肪饱满，还含有一些肌肉。肥肉和瘦肉交替分布，所以又叫“五花肉”。五花肉又分为肥五花肉、红五花肉、白五花肉。
五花肉在生活中应用广泛，经常作为不可或缺的食物出现在餐桌上，广受大众青睐。除此之外，五花肉还富含优质蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等人体所需的能量，是不可或缺的肉制品。
