安徽的特产有巢湖银鱼、黄山烧饼、吴城干茶、格拉条、淮南牛肉汤等。
巢湖银鱼:体积虽小，但肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，可烹制各种美味。
黄山烧饼:烧饼形状较厚，薄层多，味道甜辣，口感酥脆，让人回味无穷。
武城干茶:历史悠久，色泽红艳，余香绵长，韧性十足，对折不断，回味悠长。
杰拉:也叫杰拉面，色泽金黄，味道香辣。如果不放辣椒，它的味道就少了一半。
淮南牛肉汤:由新鲜牛肉熬制而成，汤汁醇厚，鲜美可口，让人百吃不厌。
