对于酒水，火车站是可以办理酒水托运的，如果担心酒水在路程中因为碰撞而破裂可办理托运。托运的酒水范围含白酒、 啤酒 、葡萄酒、 黄酒 、果露酒、药酒和其他含酒精的饮料酒。
高铁可以带酒过安检。
根据目前的高铁规定来看，高铁是可以带白酒的。一般可以带瓶装白酒，一般可以带六瓶。但是，散装白酒是不能带上高铁的，只有封存完好的瓶装白酒可以带上高铁。并且对酒精度也是有要求的。
有一些注意事项。如果是携带白酒的话，要注意散装白酒是不能带的，瓶装白酒可以带，但最多不超过6瓶，若是旅客携带的白酒度数超过50度，则每人最多只能携带两瓶。
乘坐高铁不能携带以下物品：
出高铁外，以下物品也不能在乘坐高铁时携带，否则会被直接没收。
氢气、甲烷、天然气等易燃、助燃、可燃毒性压缩气体和液化气体汽油、煤油、柴油苯、乙醇、油漆、稀料及含易燃溶剂的制品等易燃液体闪光粉、固体酒精等易燃固体黄磷、白磷等自然物品金属甲、钠等遇水燃烧物品高锰酸钾、氯酸钾、过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅、酸、双氧水等氧化性物质和有机过氧化物。
乘坐高铁可以带酒。根据铁路相关规定，在允许携带行李的重量范围内，累计携带量在3000毫升以下的就可以。乘坐高铁携带的酒必须是还没有拆封过的，而且酒的包装上必须印有明确的重量和成分。对于散装或者拆开过包装的酒都不能带。【扩展】乘客携带物品的规定：
1、带喷雾用品：雅漾喷雾、止汗喷雾、颐莲喷雾、防晒喷雾、定妆喷雾、发胶、补水喷雾、保湿喷雾等有自喷式压力罐的喷雾最多可以携带150ml；普通的、非自喷压力式容器装的喷雾携带数量不受限制，但有易燃成分的日用品，如香水则不得携带100ml以上。
2、香烟、酒：烟不可以带超过50条。电子烟不受限制，但不能在车上吸烟。白酒、红酒、啤酒等各种酒不在3000毫升以上的、有完好的原包装的且有明确重量和成分标注的带上车不受限制，以及其重量不大于旅客可以携带的行李重量。散装酒不能上车。
3、燃料类：氢气、汽油、煤油、柴油、天然气、液化石油气不能带；安全火柴不超过2个。
4、男性用品：发蜡、_喱水、剃须泡沫、剃须刀、_喱膏、发泥、刮胡刀可以携带；打火机不能超过2个；打火机专用油不允许携带。
5、利器类：陶瓷刀、美工刀、瑞士军刀、水果刀、餐刀、尖头剪刀、特殊厨用刀等用品不能带，建议托运处理；修眉刀、指甲刀、儿童手工剪刀、刮毛刀可以携带。
6、消毒杀菌类：双氧水消毒液、84消毒液、医用酒精、酒精喷雾、酒精免洗凝胶、酒精消毒液、过氧乙酸消毒液严禁携带；消毒湿巾、酒精湿巾只能携带自用、少量的最好是有独立包装。
想要了解更加详细的高铁携带物品规定，可以看这篇文章：高铁携带物品规定
