在雷州客路镇的主街道。经查询网上公开资料得知，有旅客介绍，在雷州客路镇的主街道，就有一家簸箕炊炒的特别好吃，她家的炒簸箕炊在这个镇上是最好吃的，配酱与炒法目前是仅此一家。
簸箕炊又名九层塔是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、电白、高州、化州、湛江、遂溪、廉江、吴川、雷州、徐闻一带非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。
北京理工大学珠海学院有。北理工的紫罗兰港式茶餐厅也新出品了簸箕炊。老板喜欢各地特色小吃，于是就将其引进了餐厅。
簸箕炊，是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，化州又称“格籺”或“簸箕籺”。
好多城市里都有人卖簸箕炊，味道软滑、爽口、咸香，那么簸箕炊是哪里的特产？
1、 簸箕炊是广东省粤西地区的一种传统小吃。在茂名地区的电白、高州、信宜、化州、以及湛江地区的湛江各区，遂溪县、廉江市、吴川市、雷州市、徐闻县一带非常盛行。
2、 因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，化州又称“格籺”或“簸箕籺”。遂溪西边沿海的港门镇、北坡镇、草潭镇、杨柑镇等称之为“白籺”，湛江市区及廉江市称其为簸箕炊。以廉江簸箕炊最为出名。
3、 制法为放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）。部分地区还会加入橄榄菜调味。入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。
以上的就是关于簸箕炊是哪里的特产内容介绍了。
