随着生活水平的提高，人们越来越重视补钙。补钙最好的方法是食疗。很多人听到通过饮食补钙，首先想到的就是喝骨头汤和牛奶。
其实骨头汤含钙量不高，也不容易吸收，所以完全没有补钙效果！而且最好的补钙也不是牛奶。
下面介绍9种公认含钙量最高的食物，其中牛奶只能排第三。你绝对猜不到第一名。让我们看看单子上有哪些食物。
第九海带
海带富含钙，这一点经常被忽视。海带中含有大量的钙，但仅限于干海带。每100克干海带的钙含量为241毫克。
与菠菜、油菜相比，除维生素C外，粗蛋白、糖、钙、铁含量都高出数倍、数十倍。海带可做凉拌菜、煲汤，被誉为“大海的蔬菜”、“碘的冠军”。八号木耳
黑木耳的蛋白质含量与肉类相当，维生素含量是普通米饭、面条、大白菜、肉类的4-10倍。它的补钙能力也很强，排名第八。每100克黑木耳含钙量为247毫克，钙含量是一般肉类的30~70倍，铁含量比肉类高100倍。
而且黑木耳中的胶质可以吸收人体内残留的灰尘和杂质并排出体外，从而清胃清肠。需要注意的是，黑木耳只有经过高温蒸煮才能被吸收利用。
7号紫菜
紫菜被誉为“镁的宝库”，富含营养和碘。但是，它的补钙能力也不容忽视。每100克紫菜中的钙含量为264毫克。紫菜具有促进骨骼健康和提高免疫力的作用。其营养成分容易消化吸收，非常适合消化功能障碍的老年人食用。
用紫菜做成的汤菜，鲜美清香，风味独特。它们不仅具有丰富的营养价值，而且具有很高的药用价值。需要注意的是，每次吃15克紫菜比较好。吃之前，最好用清水浸泡头发，换水一两次，去除污染物。第六只海参
海参，俗称“海人参”，因其类似人参的滋补作用而得名。海参含有丰富的钙，每100毫克海参中的钙含量为285毫克。此外，海参营养价值丰富，肉质细嫩，易于消化，非常适合老人、小孩和体质较弱的人食用。
从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参所含的营养成分不易流失，而且味道鲜美，操作简便。这些做法更有利于海参本身营养成分的释放。但是海参价格比较贵，可以选择同样补钙的其他食物。
5号苋菜
苋菜是夏天餐桌上常见的解暑菜，含钙量也相当丰富，但其中的草酸太多，需要煮着吃。
第四篇豆腐
豆腐来自大豆，每100g大豆的钙含量高达191mg。在制作过程中，加入的卤水或石膏中也含有一定的钙，所以豆腐中的钙含量高于大豆。
第三名牛奶
牛奶是众所周知的补钙来源。100毫升全脂牛奶的钙含量为676毫克。由于摄入方便，牛奶成为补钙的首选。除了钙，牛奶还含有丰富的蛋白质，非常有利于人体吸收。
但是，为了达到补钙的效果，你应该喝原味纯牛奶，而不是各种口味的奶饮料。早餐最好每天喝一瓶。如果喝的太少，就很难起到应有的作用。喝多了就很难消化吸收。第二张虾皮
虾皮富含钙。100克虾皮中的钙含量为991毫克，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几到几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，维生素A和氨茶碱，肉质松软，易于消化。
但虾皮通常是作为调味品食用，不可能一次吃很多，一次只能煮几克，而且虾皮含盐量很高。老年人吃太多虾皮也会导致盐分摄入过多，所以不能作为补钙的主要食物。
第一粒芝麻
第一名是大家熟悉的芝麻糊。每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。它是以芝麻为原料制成的，营养价值很高。经常食用有利于骨骼和牙齿的发育。
它还含有丰富的卵磷脂，可以防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量的油脂，有很好的通便作用。建议每天吃10到20克。
