中山崖口煲仔饭最大嘅特色就在于海鲜靓、米饭香、材料足、辣椒正煲仔饭的配米精选五星米和象牙米饭，每年从崖口稻田收割后，经日晒、脱皮、封存，出来的米饭颗粒分明又饱满！50多种的食材，包括肉类、干/湿海鲜类、腊味类、菜类、应季水蟹、鱼类…多到数不出菜名，我点之前都要问问~让人难以选择！一锅可搭4种肉，18元一份，牛肉则25元一份，水蟹看当季海鲜价，崖口煲仔饭并非一时的吹捧米饭不会烂，菜品选择多每次去都会排长龙，所以我每次去的时候只能错峰开最多人的饭点时间，要么早点11点，要么晚点2点。
广州洒家煲仔饭好吃，吃了还想吃
我知道几家，但是每个人口味都不一样，仅作参考。一个在越秀区朝天路14号的雅苑餐厅，然后是海珠区同福中路宝玉直街2号的森记小食店，另外还有荔湾区上九路承安街1号。好吃的店有很多，你要自己去多看看，多逛逛，并且要观察才行。
煲仔饭属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种，如腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。1.万兴小食：万兴之所以出名，很大原因是因为它的生滚汤+煲仔饭的搭配。一碗招牌“鱼头汤”，鱼头煎香，落芥菜、豆腐，少许姜丝辟腥，清下煲仔饭的燥热是绝配。但建议不要繁忙时间帮衬~师傅只有一个，看住十几煲饭，水准会不稳定。
2.好彩煲仔饭：几间出名的煲仔饭店里，这家的环境相对最好，但价钱也属最贵，不过煲仔饭的出品真的不错，肉很多，腌得也好，而且配菜心，淋豉油的时候，沙煲发出吱吱声。老火汤玉米红萝卜煲猪骨，3元一碗，好喝。
3.祺祺小食店： 德政北打工仔、学生的饭堂之一。这里的煲仔饭、拉肠和笼仔饭都不错。招牌“窝蛋牛肉饭”，饭焦出众，焦香脆口。但牛肉的调味和腌制略逊，胜在价钱不贵。
4.琪琪小食店：在海珠中路钱币市场隔离，这里晚上吃宵夜的人比较多。这家的牛肉煲仔饭，算是这么多家中最便宜的，才10元，加窝蛋1.5元，还送例汤。综合来说，性价比最高。
5.卓记数码煲仔饭：饭的软熟感，味道是挺不错，但更像电饭煲出来的额味道，少了瓦煲的风味。不过要赞下这里的豉油，豉香比起不少老牌煲仔饭店都好。
6.日添美食馆：文明路上的这家店，白天经过人不是很多，但晚上就好旺场，桌子摆到过道上。这里的“窝蛋牛肉饭”，肉码的份量、饭量都挺足，饭底有焦，稍微厚，整体出品还不错。
7.林记煲仔饭：店铺不大，但煲仔饭名气不小。腊味饭15元，两件腊肠、两件腊肉、两件腊鸭，腊肉腊肠坚持厚切，腊肉够肥才够油香，腊鸭只选鸭腿，保证厚肉不骚。米是本地番禺香米，饭面除了肉码，只配榨菜与葱花，青菜为玻璃生菜，作为菜汤另外跟上。饭粒分明，饭焦出众。
8.陶园美食：窝蛋牛肉饭，牛肉腌得好嫩，不过饭身就比较一般，没什么饭焦，比较适合喜欢吃“软糯”米饭的朋友们。另外，这家店的“猪肠粉啫啫煲”也值得试一试，很入味。
