我们当地的特色早点很多的,一起来盘点一下:
1:煎饼果子
聊到天津的特色早餐,十个天津人至少有八个人会推荐你去吃煎饼果子。虽然相比于这款美食来说,它和我们平时吃的卷饼差不多。
但因为制作的工艺带有浓浓的天津特色,所以在这里你才能吃到正宗的同款美味。地道的煎饼果子是以绿豆粉和面,铺成饼状,搭配基础的油条,葱花,面酱,辣酱制作而成。
而到了现今,由于人们对于早餐的要求越来越高,所以煎饼果子也在更新换代,不仅添加了各式各样的肉食和素食,而且可以根据食客的不同口味做出不同款式的早餐。
2:天津面茶
首先对于这款美食来说,它并不是一款茶品,而是地地道道的早餐美味。它是以糊状的小米面糊作为呈现主料,搭配芝麻酱搅拌而成。
作为一款和南方粥羹有的一拼的美味,它不仅营养丰富,且可以随意搭配各色当地早餐。无论是煎饼果子还是狗不理包子,又或者是炸糕或者卷圈,搭配上一碗浓浓的天津面茶,那可是非常不错的选择哦。
3:耳朵 眼 炸糕
它的软糯质感,焦酥甜香的口感,总能让很多人在品味之后念念不忘。作为一款天津街边最常出现的油炸早餐,金黄色,一个个,外形好看,也是很常见的早点之一了。
天津春节期间不关门的早点店有如下:1、陈记锅巴菜天津卫老字号的一家早点铺了,每天早晨人流不断。锅巴菜的味儿地道,绿豆面给的也不少。中午11点之后就闭门谢客了。要是想吃,您就得请早。地址:重庆道104号(桂林路口)人均:8元/人2、炉炉香炉炉香有一种浓浓的天津早点铺的亲切感,最受大家喜爱的麻酱烧饼和咖喱牛肉烧饼,曾获得过烹饪大赛的银奖。推荐菜品:咖喱牛肉、豆沙、麻酱烧饼地址:南市食品街4区79号人均:11元/人3、马记富来饭庄作为天津人,自然对本地小吃情有独钟,那可是从小培育出的味道。这家店始终保持着天津传统早点的味道和品质,一个烧饼一个糖皮一碗锅巴菜一碗浆子,霹雳噗噜一吃,这一早起,熨帖!推荐菜品:烧卖、老豆腐、牛肉烧饼地址:鼓楼南街76-80、86号人均:20元/人4、石头门坎素包只有老天津人才懂嘛叫石头门坎,说白了就是素豆芽菜的包子,是素菜包中最好吃的,天津土著就好这口。推荐菜品:石头门坎素包、南瓜粥、素韭菜包地址:慎益大街南市食品街1区12号1-2楼人均:21元/人5、真素诚在天津卫吃嘎巴菜一定要选回民嘎巴菜品牌,他们的传统保持得更好,基本上有三大流派:素卤、葱油卤还有就是荤卤。地址:玉泉路56号(西湖道口)—总店人均:10元/人