海南出海捕鱼最多的地方西沙。
捕鱼是使用捕捞工具捕获经济水生动物的生产活动，是水产业最主要的组成部分。大致分来，捕鱼的方法为三种：网捕，钩钓，手捉。
概述
使用捕捞工具捕获经济水生动物的生产活动，是水产业最主要的组成部分。占地球表面积约2/3的海洋历来是捕捞的主要场所，世界海洋捕捞产量一般占总渔获量的90%左右，内陆水域捕捞量占10%左右。
海洋捕捞可分为沿岸、近海和远洋（包括外海）作业。沿岸、近海水域水生动物资源丰富，单位渔获量较高；远洋捕捞离基地远，捕捞设备和技术要求较高，资源密度较小，生产成本较高。
因此，世界各国的捕捞量主要来自沿岸和近海。内陆水域捕捞以江河、湖泊、水库等水域中自然生长和人工放养的水生动物为对象，由于水域和捕捞规模较小，多使用种类繁多的小型渔具生产。
远洋出海捕鱼好。远洋出海捕鱼和工地相比，远洋出海捕鱼好。因为出海捕鱼工资高，平均月薪在1万-3万左右，如果有对应的工作资格证会更高，并且工作时间短，每年只需要工作6-8个月。相比工地来说捕鱼要更好。海鲜是大家再熟悉不过的食材，海鲜以鲜美为主要特点，海鲜顾名思义就是从海里捕捞出来的动物，而决定海鲜品质的一大关键因素就是海鲜捕捞的海域，我们国家分别有四大海域，依次是渤海，黄海，东海和南海不同海域产的海鲜特点也不同，品种代表也不同。渤海是咱们国家最大的内海，它位于我国最北端的海域，在辽宁，河北，山东，天津三省之间。渤海的水温较低，由于大陆河川大量淡水注入渤海，的海水盐度也是这四大海域中比较低的，并且海水中含有丰富有机物质，这个海域产的海鲜生产周期比较长，肉质更加肥厚和饮食。中国的水域从北向南依次是渤海，黄海，东海，南海，北海，因此中国的海鲜成绩基本都是按照这个流域进行分部的，也就是说在这几个海域内的海鲜肉质都比较鲜嫩，那里面的海洋性气候造就了海洋鱼类资源，海鲜资源丰富。自9月1日以来，为期4个月的渤海伏季休渔期全面结束，天津滨海新区200多条渔船下海秋捕。9月3日，渔船有序离港出海，扬帆远航。据介绍，今年伏季休渔期间，天津市渔业管理部门先后向渤海湾人工增殖放流水产苗种10多亿尾(粒)，品种有中国对虾、三疣梭子蟹、梭鱼、半滑舌鳎、褐牙鲆、松江鲈鱼、海蜇、黄姑鱼、花鲈等。
提到渤海的代表海鲜品种，像渤海产的渤海对虾，就是鲁菜油焖大虾中用到的食材来源。而世界上公认的最好的海参产地，就在渤海的辽东湾。这里也是盛产螃蟹、黄花鱼、海胆和海肠的好地方。
那你知道秋浦海鲜有什么好处吗？
因为在金秋时节是螃蟹肥美的时候，如果赶在潮落之后潮涨之前，去捕捞海鲜，定然不会空手而归。在赶海之际，贝类海鲜等行动迟缓，也大大有利于人们这个时候捕海鲜。而且由于秋冬季节的原因，海鲜的保质期也比较长不容易坏。
