2、西贝是一家餐饮企业。西贝餐饮是1988年5月在内蒙古巴彦淖尔市临河区创立的一家餐饮企业，创始人是贾国龙。现拥有西贝西北菜（莜面村）、 腾格里塔拉、西贝海鲜汇、九十九顶毡房四个品牌，酒楼、餐厅近百家店面家和一所餐饮职业学校的餐饮连锁企业。西贝餐饮于1999年6月来北京发展，后陆续向深圳、天津、石家庄、上海各地发展，开创性地将历史悠久、绿色健康的莜面美食，独具特色、返朴归真的西北民间菜肴，以及浓郁的蒙古民族、西北地域文化风情，传统与时尚完美结合的装饰风格，充满人情味的优质服务，奉献给广大消费者。
西贝指的是西贝餐饮集团。
西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐，西北菜的杰出代表。在全国40多个城市拥有200多家门店，员工16000多人，每年为5000万顾客提供产品和服务。
2019年3月16日，西贝莜面村南京金鹰店被检查出卫生问题。 3月17日，西贝官方道歉，即日起开放所有厨房。2020年5月，有网友称，深圳一家西贝莜面村每人强制收取5元的茶水费，喝不喝都收费。随后西贝莜面村官微致歉并表示将退还茶位费。
扩展资料：
2019年3月16日，江苏电视台公共频道和南京市场监管机构，对西贝莜面村南京新街口金鹰店进行联合检查并报道。
工作人员称，经过去渣、清洗、消毒等步骤后，清洗好的餐具全部被放在保洁柜中，然后直接上餐给客人使用。但是执法人员发现，所谓清洗消毒后的餐具竟然上面全是油。
2019年3月17日，西贝官方发道歉回应称，问题确实存在，一定整改到位。即日起，全国所有门店的厨房和洗碗间，保持开放。欢迎大家到店，在门店工作人员的引导下参观和监督。
参考资料来源：百度百科—西贝莜面村
西贝。西贝作为连锁的西北特色菜，品质还是很赞的，去过好多次了，怕等太久可以提前在手机上排队（下载美味不用等app）[环境]红色桌布是特色，两人小桌很袖珍，空间不是很宽敞。「西红柿浇汁莜面」特色，比较筋道，个人觉得不如汤面好吃，可能面还不够入味「西贝面筋」和一般凉皮差不多，味道很好，会送券，「酥皮肉夹馍」赞小朋友也可以吃「羊肉串」纯正大块羊肉，很喜欢。「生煸牛肉土豆条」土豆软糯入味，很喜欢，「烤羊排」量不算大，但刚烤出来香喷喷肉食爱好者不要错过。
