株洲活的波士顿大龙虾一般在当地的海鲜水产市场就有卖。波士顿龙虾，属于海螯虾科，属生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠等微量元素丰富，味道鲜美。路林市场有买波龙龙虾。路林市场的水产品批发市场，水产经营户们销售小龙虾的时间从晚间持续至次日凌晨，主要供应部分菜市场和小龙虾专业店。波龙龙虾也叫缅因龙虾、美洲螯龙虾、大西洋龙虾等，是属于海螯虾科螯龙虾属的龙虾品种。它们一般长20~60厘米，平均重0.45~4.0公斤，最大可达1.1米、重20公斤。波士顿龙虾的身体由二十一节组成，身体壮硕，皮壳光滑。它们长有十条腿，其中最前面的那对腿实际上是两个约占体重三分之一的巨大螯肢。波士顿龙虾还有两条长长的须子，尾巴是扇形的。它们的颜色从蓝绿色到红棕色不等，身上有黄色、蓝色和红色的斑点。
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