现在的南盛街道乃由两部分合并而成，其一系南盛圩（南盛居委辖地）、平垌（平垌村委下辖的所有自然村）、南盛（南盛村委下辖的所有自然村），此部分在1959年1月1日之前为茂名县所辖【当时的茂名县包括今天的高州市（除却深镇、古丁、马贵三镇）、化州的南盛街道的部分（即前述地方）、茂南区全境、茂港区的小良及吴川市的兰石、高栈、龙首等】；其二系剩下的今蒲山、乐堂、谢村、山尾四条行政村，此部分世属化州。 1958至1959年间，上级决定开挖引鉴工、农两渠，因农业渠须取道化州的谢村等地，故上级为协调当地群众纠纷，将原属于茂名县地的今工业渠以南的南盛圩等地划给化州县管辖，后而形成今天的行政格局。此亦即今天南盛圩人的“南盛系由高州划给化州”说法的来由。（我的意见仅供参考，下同） 因今南盛街道系由原分属于两个不同的县地的地带的组合，故南盛的语言（权称“南盛话”）亦有分“派别”，据我分析可分三派：其一，南盛圩话,包括南盛圩、平垌行政村、南盛行政村及原茂名、化州两县的交接地带（如原不属茂名县的龙窖窝、旦华塘、龙湾等自然村）等地域的群众用语，南盛圩话实质上就是高州白话（茂名白话，今高州市、茂南区原同为茂名县）或者说是高州白话的一支，但绝对不宜和化州话混为一谈；其二，乐堂、蒲山、谢村等三条行政村（绝大部分）的群众的日常用语，此一带的方言系化州、高州两地白话的过渡性方言，但我比较倾向于此地域的白话属化州白话；其三，山尾行政村群众的日常用语，此方言则与化州白话无异矣，此地的方言当属化州白话无疑！至于原文提到的南盛方言多为化州话用词，发音多用茂名、高州口音，我则基本同意此说法；我认为，南盛圩方言就是高州话，就是高州口音，而用词方面，则不仅仅系南盛，就是高州、茂名、信宜（有怀疑者请听“信宜话剧”）诸地皆与化州话用语十有八九是相同的。我之观点，南盛圩方言与高州话同属一脉，而又受到化州白话的部分影响...你是云安县公安局，您可以乘坐从罗湖站云浮总站车回（宝安侧，我不知道是否有车回），只有两辆公交车，每天中午和多一点的汽车。直接从车站到云浮总站后坐6的车去上车，告诉司机下车行云安县公安局。但在提前说，如果你从事的文件要付出一点点的麻烦，因为在公安局，一公里外的县城银行的帐单，你要支付，然后乘车回公安局。您认为他们的工作时间，，否则白跑在周六和周日不工作，
南盛化州香油鸡起源于化州南盛镇绝非偶然，南盛有着中国最好的沙姜。南盛是化州市的一个镇，所出产的沙姜最为优质，质脆肉嫩，味辛辣带甜，含姜辣素高。
南盛古称“南洲”，据说已经有1400多年的历史，今为广东省化州市（化州市为茂名市代管的县级市）南盛街道，现辖南盛居委会和南盛、平垌、乐堂、谢村、蒲山、山尾等6个村委会。总面积44.36平方公里（其中城区面积5平方公里），总人口3.6万。作为化州市乡镇企业“领雁镇”，街道已形成了以红马饲料、新海水产、鑫江门业、菱科橡塑、英威煌不锈钢、永红铸造、乔美集团等为龙头，农副产品加工、日用化工、不锈钢加工、塑料健身器材、铸造等为五大支柱的新型工业产业群；以蔬菜、香蕉、甘蔗、淡水养殖和园林花卉等“五大生产基地”为主的特色农业产业新格局。
