二:沈阳中街商业步行街,李连贵熏肉大饼、海城馅饼、崔味居羊肉串、阿里巴巴羊肉串、老边饺子总店、甘露饺子馆等等。
三:沈阳铁西区兴顺夜市,兴顺夜市是全沈阳最大的特色小吃美食一条街,有一家饭店就叫“锅包肉”,味道独特,多次在媒体露脸。兴顺夜市里有锅包肉、羊肉串、油炸蚂蚱、烤海鲜、烤牛肉、灶台鱼、烤鱼、麻辣烫、兰州拉面、山西刀削面、火锅、烤兔腿、炸臭豆腐、 *** 美食、东北肘子、鸡蛋饼、烤冷面、手抓饼、熏肉大饼、 *** 馅饼、水饺、披萨饼、口面筋等等等等!饭店和大排档不计其数。
四:泉园广场,灶台鱼,他家的灶台鱼味道在沈阳一绝!
五:沈阳吉祥夜市,吉祥夜市入口进入后步行八十余米就会发现一条异常雄伟壮观的大排档美食街,地锅酸菜、地锅烤牛肉、地锅海鲜、观众肉串、各种美食应有尽有!
六:沈阳西塔,西塔地区是沈阳最大的朝鲜族的聚居区,朝鲜族美食饭店百余家,而且韩国人开设的饭店达十余家,雪岳山烤牛肉、三千里烤牛肉、老太狗肉馆、西塔大冷面、朝鲜族泡菜、朝鲜族狗宝、狗肉馆、狗肉锅、朝鲜辣白菜、延边狗肉等等。其中西塔大冷面里面的麻辣狗肉、酱狗肉、辣拌干豆腐、狗头、狗脖子、酱狗排、熏狗排、冷面、煮花生等等都是西塔大冷面经典的美食,而且在辽宁省远近闻名。
七:沈阳大东门(抚近门),鲜一烧烤,味道非常不错。
八;沈阳马家烧麦,将近300年历史的 *** 美食,里面的烧麦堪称沈城一绝,店里的麻辣牛心不错。
九:鹿鸣春饭店,鹿鸣春饭店清代时奉天将领赵尔巽一个月去三回鹿鸣春,东北王张作霖也经常到此就餐,开国将领也来过这里吃饭,相声大师侯宝林等等一些著名大师级艺人基本都来过鹿鸣春!鹿鸣春的满汉全席是东北最正宗的!
十:沈阳铜火锅,饭店的名字就叫铜火锅,在沈阳泉园二路,长青公园西门西对面,该饭店的涮羊肉非常出名,他家的手切羊肉非常非常棒。
十一:沈阳红焖羊肉,在小北关外的什字街,有大概七八家, *** 的不错, *** 对面的更好!
十二:沈阳大泉源烤肉,味道不错,尤其是口感,他家的拌冷面是沈阳难得的美食,尤其他家的雪绵豆沙口碑最好!
十三:沈阳板门店老式泥炉烤肉,我感觉他家的烤肉是天下难得的美味,他们家的招牌菜是香辣鱿鱼爪、香辣鸡脆骨、烤牛舌、考牛扒。
其它的美食,从记包子、三盛轩馅饼饺子、大清花饺子、八一宋佳混沌、那家馆白肉血肠、杨家吊炉饼、老福顺合火锅等等。沈阳的特色美食!不知道大舞台油炸糕还有没有了,貌似还有。
问题二:沈阳有什么好吃的地方? 沈阳最好吃的地方不在星级宾馆,也不在装修豪华的大饭店,而在寻常巷陌里,在胡同小路边,需要你怀揣一颗馋吃的心去寻找。下面是我几年来吃过的地方,仅凭记忆回顾一二。
中山广场附近的“烀饼”店,哎,火透了。就是一大口锅,里面炖菜,上面烀张饼。再有五香扒皮鱼、孜然鸡脖子几个菜,味道真是好。赶上饭口肯定没座儿,要吃,先站一站等着座位。
北行附近有家火勺店,店里特干净,好吃又便宜,火勺5角,羊肝3元一盘,还有肉串,还有大碗馄饨。
北陵金山小区的后面,有一条街全是丹东羊汤馆,那里的羊汤最是地道。辽东的山羊肉,嫩香嫩香。
沃尔玛北边有一家新疆人开的小饭店,正宗的新疆烤全羊和囊,汤也极具美味,烤羊肉一元一大串,又嫩又鲜。现已搬到南面的胡同里了。
辽大旁边有一家满庭芳,那里有一道酥鲫鱼,肉烂骨酥,连刺阀香酥可吃。
出了中街向西走到小西门,在胡同口有一家叫“小毛头”爆米花,分白糖、巧克力、荔枝味、橘子味、哈密瓜味,黄黄的又香又脆,巧克力的还有一种很香的核桃味,特值一吃,每天下班时间都有人站排购买。
西塔有家张师傅参鸡汤,好,专业,地道,入冬前不能不喝一次。
西塔“景福宫”的生吃八爪鱼,真是生猛,盘子端上来后,八爪鱼的爪子仍然不停地动着,而且八爪鱼的吸盘经常会吸在筷子或你的嘴唇上。哇,多 *** !
艳粉街西的一小铁皮车,每天晚上准时出现,专卖烤串。不大一会,铁皮车周围就围满了到这里吃串的人,其中的鱿鱼串和酸甜烤鸡架味道尤为独特。
重工街十马路一家小店出售的炖肉米饭10元一份,每天来这里吃肉的人络绎不绝。
辽宁大厦南边的杨家盒饭,5元1份,味道特好,是沈阳最好的出租车盒饭。有的人专门坐车去那里吃盒饭,来回的车费可比盒饭贵多了。
于洪城郊有家马贝二饭店,那里的酸菜白肉不管是质量还是数量,绝对地一流和地道,三个人一盆足够吃。那里饭店一大排,从马贝一到马贝六,但只见马贝二家人来人往。
土豆泥,印度飞饼。北行红樱桃家的土豆泥好吃的不得了。
从万豪和喜来登中间的路口往西走,有家“黄金豆”,做大排档海鲜,便宜好吃,半个城的人往那里跑。
新华广场西路口有家“骨头馆”,附近都知道,一个半洗脸盆那么高的沙锅,骨头堆得像小山,点火现炖,然后还可以喝汤涮菜,五六个人吃一锅,才60元。
西关那家大海鲜酒楼拐过去,有一家“炖菜馆”,纯正的 *** 炖菜,7元一碗,那个香,没一家饭馆比得上。据说“慕马案”的主角生前常去,所以每到中午吃饭时门前常停有几辆小号车。
最后别忘了,一定要带上自己喜欢的人去吃,更香!
问题三:沈阳有什么好吃的?和特产? 老林糖 和羊肝羹 中街大果(最近刚被誉为沈阳特产)酸菜 猪肉炖粉条 首批69种“沈阳特产食品”已经新鲜出炉。下面说给你看看,希望对你有用。
不久前,沈阳市食品协会召开新闻发布会,宣布21家企业的69个品牌产品为首批“沈阳特产食品”,沈阳由此结束了没有自己的特产食品的历史。
据悉,“沈阳特产食品”评选活动,经由各方面专家审查、评选,最终确定21家企业的69个品牌产品为首批“沈阳特产食品”。“沈阳特产食品”实行动态管理,一次命名有效期为三年。
副市长祁鸣出席发布会并讲话。
首批“沈阳特产食品”的企业及产品名单(排名不分先后)
沈阳雄洲食品工业有限公司 品牌产品 雄洲牌卤牛肉、卤汁牛筋、卤汁鸭肫、牛肉干、牛肉脯、猪肉脯、花生米、花生果
华润雪花啤酒(辽宁有限公司) 品牌产品 雪花啤酒
沈阳市红梅企业集团有限责任公司 品牌产品 红梅味精、红梅鸡精、红梅米醋、红梅骨汤
沈阳太阳谷冰葡萄酒有限公司 品牌产品 太阳谷冰酒、黄金素SPA葡萄酒
沈阳好利来食品有限公司 品牌产品 好利来蛋糕、好利来汤圆
沈阳康福食品有限公司 品牌产品 康福绿色月饼、碳烧月饼、无糖月饼、五仁月饼
沈阳稻香村商业有限公司稻香村食品厂 品牌产品 稻福牌纯绿豆糕、五仁广东月饼、葱汁双酥月饼、葱花缸炉、了花、萨其马
沈阳榆园食品工业有限公司 品牌产品 榆园酸菜
沈阳天江老龙口酿造有限公司 品牌产品 老龙口牌白酒
沈阳南方谷物实业公司 品牌产品 北星大米、北星杂粮礼盒
沈阳重工食品有限公司 品牌产品 重工菠萝火腿、庄园烤肉、法兰西烤鸡、俄式茶肠、香叶牛腱肉、抓财猪蹄
沈阳乳业有限责任公司 品牌产品 辉山牌活性牛初乳酸奶、辉山牌益生菌酸奶
沈阳青花副食酿造(集团)有限责任公司 品牌产品 青花甘露酱油、酿造白醋
沈阳不老林食品有限公司 品牌产品 不老林糖、不老林水果糖、不老林酥心糖
沈阳东副超市有限公司 品牌产品 新帝面食(主食厨房)、新帝焖猪蹄、扒猪脸
沈阳惠成调料有限公司 品牌产品 惠成家庭厨师调料
沈阳中街冰点城食品有限公司 品牌产品 中街大果、中街冰淇淋
辽宁冬冬食品有限公司 品牌产品 冬冬豆包、油炸糕、绿豆糕、糖酥饼、油茶、海绵方糕、葱油饼
辽宁新大地实业发展集团有限公司 品牌产品 莓葶牌醋溜族树莓果醋、蓝莓果醋
沈阳阿雷食品有限公司 品牌产品 阿雷酱卤真空包装熟制品(鹌鹑蛋、酱卤猪蹄、酱卤鸡爪、酱卤鸡翅、盐水鸡、
烤鸡腿、贡丸、酱卤花生、鸡蛋)
沈阳李相畜牧养殖有限公司 品牌产品 田间牌鲜猪肉
问题四:沈阳都有什么特色小吃 浑南新区医院对面“四季抻面”大肉面(肉肥而不腻瘦而不柴)、鸡汤面(百年老汤调制),还有他家鸡架一绝多放些榨菜辣椒油陈醋那叫一个字“好”,两个字“好吃”。
214路(北站)、286路、154路、150路、188路、浑南新区一线、公交车彩霞街公铁桥站下车回走20米交通岗左侧马路对面就是。
问题五:沈阳有什么特色好吃的? 其实现在沈阳最有名的小吃就是鸡架,各种做法,南方人可能开始接受不了,怎么会吃这些很多地方都丢掉的东西,但在沈阳,鸡架就是特色,种类之多也是你想不到的。是来沈阳上学吗?如果是的话,开学以后让沈阳的同学带你尝尝吧,一天一样够你吃一个礼拜的,而且各家的口味都不一样~~
比如,火烤,电烤,铁板,炒,拌,熏,卤,煮…………好像一个礼拜你真吃不全
问题六:沈阳有什么好吃的? 姜太公水煮鱼 沈河区团结路婚姻登记处对面 姜太公水煮鱼用油都是一次性 水煮鱼现场浇油 有特色
沈阳好吃的地方不光在星级宾馆、装修豪华的大饭店,在寻常巷陌里、胡同小路边,也有很多好吃的,下面我就给你介绍介绍吧!
1、老妈麻辣烫四元钱一份,自己装,看能力能装多少装多少,会装的吃的巨爽。
2、三好街的风味楼是最好吃的,也不是很贵,两个人吃就三五十块钱,就在医大二院学生宿舍的大门附近。
3、在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太,卖的酱菜特好吃,买的人多,三好街经典美食。
4、展览馆西门有家牛肉店,原汁牛肉好吃的不得了,但是 *** 发行,卖了了就关门。
5、三好街音乐学院后门有一家老妈蹄花十分好吃,店面不大,也是火爆,蹄花入口即化,也是孝敬老人的美味。
6、领事馆东,顺着卖羊绒的那个胡同往前走,路北,挂着红灯笼的涞涞小吃坊,柯栎饼、粉饺、笨鸡、河鱼、鸡血糊糊、拌 *** 等等,绝对特色。
7、三好街的迟家鸡架麻辣烫,好吃,吃的那个舒服。。。
8、展览馆后面的小街上,有一家快餐也不错,店不大,菜很好吃,还有套饭,环境也很好,还有些旧东西可看,很喜欢他家的那个旧卡车玩具,特别推荐炝莲白
9、美国领事馆旁边的东京餐厅,日式料理,很好。
10、南美烧烤,领事馆南,新鲜,现烧现烤,服务员一串串的每样都递送(啤酒免费,饮料要钱)38/位。
11、鲁美北门一处,盘比锅大大酒店,光听听名字就很诱人啦。豆角盖被、大饺子非常好吃,是朋友聚会的好地方。价格不贵,环境好
问题七:沈阳有哪些特色小吃 张久礼烧鸡
不老林糖
沈阳李连贵熏肉大饼
马家烧麦
沈阳回头
老边饺子
克拉古斯香肠
那家馆白肉血肠
问题八:沈阳有什么好吃的地方 1、三好街附近,大民族饭店旁边,有家名叫 ― 川人川味的川菜店,他们那里的川菜很好吃!!!价位不贵!!! 2、中华家常村,两个人吃就一二十块钱 3、三好的风味楼”是最好吃的,也不是很贵,两个人吃就三五十块钱,就在医大二院学生宿舍的大门附近 4、沈阳中医院的对面,学校附近的华府肥牛也不错,没我想象的那么贵,两个人吃七八十块钱就够了 (吃过挺多次。地方挺大。我爱吃里边的鱼丸。千万别点那里的乌梅汁。老难喝了。) 5、中山公园附近有条小吃街,那里的中山姐妹麻辣烫很好吃。特别是他们的肉串,新疆风味,不错!!!
问题九:沈阳最有名的小吃 北市一街和中街老边饺子
正阳街马家烧麦和李连贵熏肉大饼
沈阳路那家馆白肉血肠
南五马路老山记海城馅饼
长兴街杨家吊炉饼、鸡蛋糕
太原街老四季抻面馆
南五马路沈阳御膳酒楼和新世界大酒楼的满汉全席
北一马路沈阳风味楼的风味小吃
黄河南大街乐山大饭店的辽菜
黄河南大街小木屋的金丝饼
黄河南大街八角楼的粤菜
西塔街吉路的韩式风味
长江南路的都市
黄河南大街韩式餐饮的太极
昆山中路的辽宁海外风味餐厅
南京北街红房子的法式西餐
北站路的南美巴西窖烤
市府大路朝聚的朝鲜料理
海馨龙宫
大南街慈怀斋素菜饭庄的素食菜肴
和平北大街枫祥和的刘记脆皮鸡
西顺城街的江东酒店
市府大路的艺乡园
南京街的天天渔港
文化路龙海楼
朝阳大街的路园
盘锦路的三合盛包子铺
小什字街天源巷的宝发园名菜馆
西塔大冷面
大清花饺子
到处都有的三千里烧烤和雪岳山烧烤
中街兴隆大家庭的小吃一条街
中街向西走600米左右到小西门,胡同口的小毛头爆米花
小北手机市场往南150米路的东韶山冲,酱板鸭、尖椒鸡蛋
十一纬路汉高祖狗肉馆的狗肉还有狗肉汤烧饼
宁山中路的平壤馆
小津桥附近韩都烧烤
吉祥市场附近的“串”
二经街附近的水煮鱼馆
歌仙对面的广平饭庄,锅塔豆腐
辽展饭店附近老妈蹄花
五爱旁边的小南屯儿
热闹路桥边的农家菜馆
大舞台附近的溜儿小火锅店
陆军总院对面的好莱坞
歌仙对面炖肉
广宜街京福华肥牛的墨鱼丸
仁记/唐朝的鲍鱼鱼翅
洪记/兴隆轩的饺子
国府/梅园的肥牛 总统大厦东边的路向北走,碗碗香
五里河市场马家鸡架
于洪城郊马贝二饭店
中山广场,快乐迪附近,烀饼
中街胡同里的千日红
大东副食后市场里的张久礼烧鸡
岐山路又家紫竹子母火锅
八经街甫亭阁的鲁菜
岩明的火勺
大二环东北方的全羊汤
辽大门口的小红帽烧烤
五一商店附近华夏家乡风味杀猪菜
五爱市场西区老字号的关东长乐包
大西路和奉天街交汇处papa's文化餐厅
中山广场挨着招行重庆乌江鱼
新华广场西路口50米新华园骨头馆
泰山路四方园麻辣烫
沃尔玛南面的胡同里新疆烤全羊和囊
万豪和喜来登中间的路口里小背篓、黄金豆、蜀香园
电台旁边的阿叉、一脉香川菜馆的水煮鱼和夫妻肺片、国华烤肉的冷面
南塔街老顺口酒家的菌菜
西塔朝鲜族医院斜对面的百帝园,红烧牛尾、烤牛排和生鱼片
沈阳小土豆的小土豆和家炖黄鱼
西塔景福宫的生吃八爪鱼
西塔的张师傅参鸡汤
方形广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫
西关金色时代楼下的西关炖菜馆...>>
问题十:沈阳好吃的地方有哪些? 一:沈阳铁西区滑翔,有一家叫滑翔老菜馆,里面的老式锅包肉、酥肉汤、鲤鱼沈阳文明。附近还有一家烤牛肉也是非常独特的。
二:沈阳中街商业步行街,李连贵熏肉大饼、海城馅饼、崔味居羊肉串、阿里巴巴羊肉串、老边饺子总店、甘露饺子馆等等。
三:沈阳铁西区兴顺夜市,兴顺夜市是全沈阳最大的特色小吃美食一条街,有一家饭店就叫“锅包肉”,味道独特,多次在媒体露脸。兴顺夜市里有锅包肉、羊肉串、油炸蚂蚱、烤海鲜、烤牛肉、灶台鱼、烤鱼、麻辣烫、兰州拉面、山西刀削面、火锅、烤兔腿、炸臭豆腐、 *** 美食、东北肘子、鸡蛋饼、烤冷面、手抓饼、熏肉大饼、 *** 馅饼、水饺、披萨饼、口面筋等等等等!饭店和大排档不计其数。
四:泉园广场,灶台鱼,他家的灶台鱼味道在沈阳一绝!
五:沈阳吉祥夜市,吉祥夜市入口进入后步行八十余米就会发现一条异常雄伟壮观的大排档美食街,地锅酸菜、地锅烤牛肉、地锅海鲜、观众肉串、各种美食应有尽有!
六:沈阳西塔,西塔地区是沈阳最大的朝鲜族的聚居区,朝鲜族美食饭店百余家,而且韩国人开设的饭店达十余家,雪岳山烤牛肉、三千里烤牛肉、老太狗肉馆、西塔大冷面、朝鲜族泡菜、朝鲜族狗宝、狗肉馆、狗肉锅、朝鲜辣白菜、延边狗肉等等。其中西塔大冷面里面的麻辣狗肉、酱狗肉、辣拌干豆腐、狗头、狗脖子、酱狗排、熏狗排、冷面、煮花生等等都是西塔大冷面经典的美食,而且在辽宁省远近闻名。
七:沈阳大东门(抚近门),鲜一烧烤,味道非常不错。
八;沈阳马家烧麦,将近300年历史的 *** 美食,里面的烧麦堪称沈城一绝,店里的麻辣牛心不错。
九:鹿鸣春饭店,鹿鸣春饭店清代时奉天将领赵尔巽一个月去三回鹿鸣春,东北王张作霖也经常到此就餐,开国将领也来过这里吃饭,相声大师侯宝林等等一些著名大师级艺人基本都来过鹿鸣春!鹿鸣春的满汉全席是东北最正宗的!
十:沈阳铜火锅,饭店的名字就叫铜火锅,在沈阳泉园二路,长青公园西门西对面,该饭店的涮羊肉非常出名,他家的手切羊肉非常非常棒。
十一:沈阳红焖羊肉,在小北关外的什字街,有大概七八家, *** 的不错, *** 对面的更好!
十二:沈阳大泉源烤肉,味道不错,尤其是口感,他家的拌冷面是沈阳难得的美食,尤其他家的雪绵豆沙口碑最好!
十三:沈阳板门店老式泥炉烤肉,我感觉他家的烤肉是天下难得的美味,他们家的招牌菜是香辣鱿鱼爪、香辣鸡脆骨、烤牛舌、考牛扒。
其它的美食,从记包子、三盛轩馅饼饺子、大清花饺子、八一宋佳混沌、那家馆白肉血肠、杨家吊炉饼、老福顺合火锅等等。沈阳的特色美食!不知道大舞台油炸糕还有没有了,貌似还有。
在沈阳,要是夏天没撸串,那就总感觉整个夏天过得有点不完整。对于沈阳人来说,夏天撸串几乎成了一种生活习惯。一到夏天,一家子或者去串店,或者直接带着炉子和自制的串在户外自己烤着吃。一个城市,一个习惯,每个城市几乎都有撸串,但是吃的东西还是有不同的。在这里,我简单盘点了一下沈阳人夏天撸串经常会吃的几样食物。当然,尽管我是个土生土长的沈阳土著,但是每个人的口味喜好还是有所不同的,在这里也欢迎大家来补充。
羊肉串/牛肉串/鸡肉串
这个就不用我多说了吧。不论天南海北,基本上撸串肯定少不了羊肉串。在沈阳,如果是自己家串肉串,很多人都喜欢去西关 美食 街买羊肉,因为那里的羊肉几乎都是回民小伙伴在卖,他们对羊肉是极为有讲究的,因此那里羊肉的品质在沈阳来说算得上是数一数二。
牛肉串和鸡肉串在沈阳的撸串界也很常见。有些人不喜欢羊肉的膻味,可能会选择牛肉和鸡肉的。
鸡翅
烤鸡翅可以说在沈阳人撸串的餐桌上出镜率也很高。而且,不同人烤鸡翅的习惯也不一样。有的人烤鸡翅只喜欢吃翅中,不爱吃翅尖。但是,有的人喜欢翅尖和翅中连着烤,他们觉得这样吃着更爽。
烤腰子
这种食物,我不敢说百分之百,但是很多沈阳的男士都喜欢点。很多人甚至觉得烤腰子可以壮阳。但是,不少专家学者也指出,烤腰子对壮阳的功效并没有多大。
烤茄子/烤芸豆/烤韭菜
这三种蔬菜在沈阳的撸串界,出镜率是最高的。沈阳人出去撸串,基本上这三种蔬菜,肯定能点一种。如果是男士比较多的撸串饭局,那估计点烤韭菜的概率会很更大。不过我最喜欢吃的还是烤茄子,而且是加大蒜的那种,虽然吃完之后“口气很大”,但是就喜欢那个味儿。
烤馒头片/烤面包片
在沈阳,撸串中的主食很多人不会吃米饭这类的,而是直接点烤馒头片或者面包片。既然是烧烤,那就一烤到底吧,连主食也一起烤了。
辣炒蚬子/辣炒鸡架
沈阳人撸串的时候,点这两个菜的人也不少。虽然不敢说百分之百,但是60%肯定有了。喜欢海物的,就点蚬子,喜欢啃肉的,就点鸡架。以我个人的关键来看,我感觉点辣炒鸡架的人更多,毕竟在沈阳吃鸡架是很多本地老铁固有的习惯了。
花生毛豆
这个属于零嘴和解腻的菜品了。就像东北的年夜饭,不论各家怎么做,但是基本都会有个拉皮一样,沈阳撸串局上,总会有一盘花生毛豆,虽然不是主菜,但是必不可少。
老雪
这个就不是菜品了,但是在沈阳,只要没有小孩,大人们撸串通常都会点老雪来助兴,而且一定要冰镇的才够爽!
以上是我的答案,欢迎评论!
撸串应该算是沈阳市曾经街头的一景了,城市中的市井烟火气很足,呼朋唤友吆五喝六的,老雪踩着箱套喝,串是一把把地上,附和沈阳人传说中的气质。
要是什么必点的,那每个人的喜好不一样,只能总结一下,一张桌上都习惯点什么了。
首先肯定是花毛一体,微有点咸淡,比较适合下酒。其他的拍个黄瓜、拌个西红柿都可以,这些是为了爽口,为了配菜的炒菜那就是沈阳国民菜尖椒干豆腐,个人强烈推荐一个炒菜,就是尖椒炒肉。酒喝到一定位的时候,这道菜很提神。
烤串的话,那不用说,肯定是羊肉串按人头一个来这么三五个。生筋、熟筋也是必不可少,还有喜欢吃油边的,来点花样就是骨肉相连一类的。腰子一般是每张桌都会点的,还有就是羊枪羊蛋。茧蛹这个也有不少人喜欢,鹌鹑蛋很好吃,但是能烤的地方很少。
肉类之外,蔬菜的话,似乎吃菜卷的多一些,就是干豆腐里面卷上香菜什么的。其余的烤茄子的多些,甜甜的滋味。至于其他蔬菜,那看桌上有没有女士了。
作为主力的炒菜,一般就是炒鸡架,不图吃饱就是鼓捣那个味。烧烤店里吃海鲜的话,一般就是蚬子,黄蚬子吃的比较多,可以煮可以烤可以辣炒,还有就是粉丝比肉柱多的扇贝了。
以上说的都是平民向的烤串,基本上七八个人一桌都能点这么多,看着多吧,其实也是真多。实话实说,吃烤串不便宜,而且很多都是贵在浪费上了。
在外地呆久了,回到家乡沈阳,吃点儿什么最解馋,当然是撸串!三五好友相聚,荤的来点羊肉小串、鸡皮、油边、心管、熟筋、变态鸡翅;素的有金针菇、烤芸豆;想吃海鲜,来几盘烤扇贝、烤生蚝、麻辣小龙虾。配上冰镇的沈阳老雪花,一个字爽!
晚八点,沈阳的夜生活才开始,所有沈阳人都爱空气中老雪花的小麦香气,撸串店,就是沈阳的深夜食堂!
条件允许的话,好客的沈阳人或许在自家的庭院、在河边、在郊外招待远方的客人。白炭、烤炉、铁钎子,绝对专业级的烧烤装备,配上淹渍好的各类肉串、海鲜串、蔬菜串;再加上自家独门秘制各种小调料,一个字整!老雪花可劲喝,一个字造!再来一段现场直播小视频。
这才是充满烟火气的生活!
怎么样,羡慕吧!那就来我家,别客气啦,今天我请客!
随着气温逐渐下降,烧烤店撸串的生意当下不如夏季,当肉香弥漫在空气当中的时候,撸串能解除整天工作的疲惫,爱撸串的沈阳人都喜欢点那些食材呢?沈阳人在撸串时必点哪些菜?图文介绍十五种必吃食材。
有些饭店是柜台里面有什么吃什么,有些是密密麻麻的菜单,熟客就念叨四五样串和凉菜,不常去的朋友也大概是五六种尝试一下,稍微不对胃口就喝两杯扯呼换地方,性格就是一个倔强。
烧烤食材丰富多样,没有什么不能烤的,如果这没有那没有,食客会推门而出。能烤的食材大概分为:牛羊肉、小海贝类、烤鱼类、蔬菜类、鸡产品类、豆制品类。下面再分成十几种,这样菜单就会多达百种以上了。
一般串店会把经典特色放在首页,没啥忌口就全来一手。
羊肉串永远是经典之作,现在流行鲜肉现切现串,不加其他酱料就是盐、孜然、辣椒末。玻璃球烧烤和五毛小串的羊肉串一直惦记再去吃一次。
牛肉小串已经要超过羊肉小串,很多人不喜欢夹着羊油的羊肉串,吃肉的感觉就是那么的踏实,烧烤转型了,有些饭店都改成电烤,这样可以 健康 一些。当然使用木炭烤才是有灵魂的肉串。
每一块肉都是精选的食材,自己进行24小时肉品排酸,出库之后现场加工,一切都在顾客眼皮底下操作的。
喜欢吃调制味道就帮你刷上酱料。多种酱料都是秘制配方,全靠这个延吉味道提升肉串的口感,很多人说串口味轻,其实吃重调料重口味的烤串对身体有害无益的。
秘制的酱料把羊肉的鲜味都带出来,不喜欢腌制调料的朋友选原味肉串。丰茂人串城有几十种烤串,每一种都很好吃。闭眼睛点都不会踩雷。尤其是牛肚领肉串,相当赞。
红柳大串是新鲜羊肋条肉加上新疆的红柳枝,这种肉串知名度已经家喻户晓,沈阳人其实不爱大串,喜欢小酒小串。
我特别喜欢北热闹路的釜家小酒小串,从事二十多年烧烤的大厨特别厉害,烤猪蹄也是他的强项,每次都要来个猪蹄一把铁丝小串。
大部分人都排斥化学成分的添加物,比如说味素,很多女生喜欢甜味的烤串,其实烤串还有三种干料,这样吃起来更香。
第三名就是肉筋与筋皮,它特别香,这是带着筋皮的肉,自己家烀的肉筋才有这种家的味道。如果能吃到家常老味道的本地烧烤还真是意外。有些人喜欢熟筋,有些人喜欢筋皮,他们不是一个部位的食材,口感也截然不同。
最爱吃的烤筋皮,口感香糯香辣,都是自己家烀的肉筋。
除了炒海鲜还有烤海鲜,最受群众喜爱的做法,蒜蓉为主的配料让海鲜更有香味!
烤韭菜和烤茄子都是每桌必备,软嫩香滑的茄子肉加上浓郁的秘制酱汁,有一种大丰收的质感。但是随着夏季韭菜硬度的变化,烤韭菜已经没落了。
烧烤蚕蛹与众不同之处是大一圈的蚕蛹,买菜的朋友都知道,二号蚕蛹要贵不少呢。
沈阳人眼里,海城烤油边是特色烧烤,如果这道菜烤不好,一定是师傅水平不行。
碳烤鸡架,鸡架的肉特别厚实,都赶上鸡排的分量啦。
烤鸡爪分为生烤和熟烤,熟客都不用问,如果不常去一定要问如何烤的,伙计会反问你要哪一种,熟烤的鸡爪一秃噜就脱骨,骨酥脆皮香滑,生烤鸡爪更加有弹性,口感层次更加丰富一些。爱工街的嘎子家鸡爪都是熟烤的,滑翔老锦州串店都是生烤为主的。
特色生烤鸡爪,这种来源于锦州的生烤技法,酥脆的外表,柔软的内心。
碳烤大虾,这种食材以前比较贵,现在已经变成常见烧烤。
鳕鱼是传统的食材,加上浓郁的红柳味道和集市的烤串风味,让传统的鳕鱼变成一道特色美味。
烤胖猪蹄是古法熏酱技术加上现代化的烧烤,熏酱工艺流程就要一天的时间,加上烧烤半小时,胶质丰富的猪蹄软糯香滑啊!一口一个胶原蛋白,带着醇香的口感。强烈推荐鲜一烧烤的这道菜胖猪蹄。
申记串店一道创新串,它叫做一头猪,它的原料是猪喉管上的脆骨,一头猪身上只有一根,且只能穿成一串,所以这种串来之不易(每天得霍霍多少头猪啊),喉管的口感与心管是不同的,口感是柔韧又酥脆,并且带着熬猪油的香味,属于非撸不可的清单。
五花肉串也是创新的口味,微微的焦香加上薄脆的口感,比起外国培根或是南方猪肉脯要好吃很多。与此类似还有鸡皮串,属于非撸不可的清单。
烤鸡头也是强烈推荐的,它与胖猪蹄有异曲同工之妙,卤味鸡头带着完美的烧烤技能,人手一串,人生一串。
盐焗鸡胗
你们以为是猪油吧,其实它是牛胸口串,串中极品,必点之一。
王亮烧烤的麻辣排骨串也是五星推荐,秘制调料是从小四川学来的,感觉四川腊味香肠差不多。
腰子、蛋子、鞭子这是老三样,只有懂的人才会懂,不懂的人永远不懂,说它是男人的加油站有点扯远啦,它们具有真正沈阳老味道才是最正经的传说。很多朋友特别喜欢洋枪羊炮羊腰子,通常认为形补更加珍贵。
豆制品的烧烤,烤豆腐、烤豆皮、烤干豆腐、烤千叶豆腐。
锡纸鲶鱼很有特色,鱼肉鱼皮带着满满的胶原蛋白滚上秘制鲶鱼酱汁。这时候要是搭配一碗五常大米饭可是相当得劲啦。
还有一大特色就是花甲粉,大盒是十元钱,小盒是五元钱。
大盒子里面带着蔬菜和金针菇
老板说小盒味道更好。
拌花菜是每桌必点的开胃菜,东北朝鲜族独有的特色菜,好不好吃取决于调料配比,据说朝鲜族拌菜的大妈都能月薪一万,技术工种呢!
每一家的拌菜都不会相同,口味全靠厨师一人把握,没有标准化的烧烤是行业最大的弊端。尽管有烧烤师傅的比赛,但是依然无法控制言多盐少的问题。
每顿烧烤都应该是一碗大冷面收工咯,外地朋友看见偌大的冷面碗惊呆了,这一大碗能吃完吗?真是笑话,很多人把大碗的冷面汤喝干干净净的,他们家冷面有好几种,现压冷面、荞麦冷面、拌冷面、热汤冷面等等,分为酸甜和咸口等多种口味.
麻辣烫是串店最受欢迎的主食之一 ,沈阳人最熟悉的老味道。此外还有辣白菜炒饭、烤肉炒饭、石锅拌饭等特色 美食 。当然还有烤面包片、炒方便面、炒饼、烤饺子等主食。
每当想吃大个龙虾的时候,我就默默去楼下点一盘麻辣龙虾尾,因为量足味足,轻轻一吻就是一口龙虾肉,麻椒辣椒的甜辣滋味停留在嘴上手上,看完这些必点的东西,是不是有点蒙圈啦,饿蒙圈了吧!
你这就问对人了,从小吃撸串长大的我,现在胖到170斤,还好个子高,胖的不是很明显。俺这旮沓撸串都点啥听我一一告诉你。
撸串必点:烤羊肉串
坐摊子边上时会听到烤的滋滋声,有好几次想直接路过却被这种诱人的声音吸引住了,作为烧烤界C位大佬,羊肉串是绝对要点的菜
撸串必点:铁板鱿鱼
小时候一放学就盼着跑到小摊位要两串铁板鱿鱼,咸鲜辣,带着海鲜的香气,热气腾腾直烫嘴。长大后依旧忘不了的味道,每次撸串都要点几串过过瘾。很多同龄人也是这样,所以慢慢的,大家都心照不宣地把铁板鱿鱼当成了必点菜。
撸串必点:烤鸡架
很久之前,东北三省都经历了下岗热潮,一夜之间很多人失去工作,失去收入来源。从那起,一些人开始做起了烧烤小买卖,烤鸡架在那时候开始盛行,众多街边摊里3家就有一家是做烤鸡架的,各种口味都有,每家都有自己的特色。烤鸡架单价不贵,属于平民小吃,人人吃得起,如果在摊位上吃,拿上两瓶啤酒,能吃一下午。
撸串必点:烤素菜+标配的毛豆花生
东北人撸串都比较讲究荤素搭配,不能一直吃肉,会吃顶的。来点烤豆角、烤茄子、烤韭菜、烤大蒜什么的。最最最最标配的当属花生毛豆,记得有一次跟同学在街边撸串,他那会因为生病不能吃肉,所以馋的只能吃花生毛豆,结束后一算,他吃了15盘,豆子吃多了晚上直放屁,哈哈哈哈。
话说夏天晚上出来撸串,要是不点凉菜什么的总感觉少点什么, 拍黄瓜 也是常要的一道菜,很爽口。
烤金针菇
烤金针菇绝对是一绝,烤出来的味道香到骨子里,尤其是培根卷金针菇,艾玛你还没留口水吗?
烤海鲜:牡蛎、扇贝、虾等
烤海鲜就不用说了,烤粉丝扇贝、烤牡蛎、烤大虾、烤一切可以烤海鲜,沈阳人啥都吃,新鲜就好!
烤鸡翅
有一阵子流行秘制烤鸡翅,还有什么变态辣烤鸡翅,喜欢逞能的我总跟朋友较劲,看谁吃变态辣吃的多,结果现在没人再提,觉得年轻的时候有点二。
撸串是要等的,所以开始得有嘎巴嘴下酒的,那就是花生毛豆了,不用等,马上就上来,喝酒撸串不能都是肉啊,素的就是凉菜了,喜欢酸甜口就是拌花菜了,不喜欢的可以拍黄瓜,花生米也是必备的
沈阳人一到夏就开始三五成群的去撸串,而且那是遍地串店,还有各种夜市的小串摊位,各种爆满,那真是撸串加老雪,迷糊晕乎,飘飘若仙啊。言归正传,说一下,撸串时必点的菜。
1,牛肉串,羊肉串
撸串一定要吃肉串的,这个不用合计,涂着牛油,羊油的小串,吃了之后满嘴流油,回味无穷。
2,花菜
这个基本每桌必点,这个是每个串店必备的小凉菜,酸辣爽口,黄瓜,花生米,腐竹,辣椒,配上糖,醋,味道好极了。
3,花生,毛豆
这个基本喝酒的人都点,都是卤好的,为什么写在一起呢,因为他们可以拼盘。一般都是拼盘上,也有分着点的。特别适合牙口不好的人吃,咸淡适中。
4,锡纸类产品
一般的都是用锡纸盒做的,锡纸金针菇,锡纸韭菜,锡纸肥牛等等,配上炒熟的蒜酱,炖出来的很美味。
5,腰子
据说大补的食品,不过我从来不吃,我每次都是看别的桌吃的很香很香。
6,韭菜
烤韭菜据说壮阳,不知道真假,不过烤韭菜的味道确实很不错。
7,老雪
在沈阳撸串怎么能没有老雪花呢,沈阳的老雪花啤酒,简称老雪,俗称闷倒驴,喝着很爽口,酒劲有点大。
鸡架,鸡架,鸡架!重要的事情说三遍!
不好意思,沈阳这座城市已经与鸡架紧紧连接在了一起,沈阳人也离不开鸡架了,沈阳一年吃的鸡架可以绕地球三圈,沈阳一年吃的鸡架占全国鸡架消耗量的一半,所以,必点的必须是鸡架。
不管是烤的,炒的,还是凉拌的,可以说你能想到的,在沈阳都能吃到,沈阳人已经把鸡架吃到了极致,一炉焦子烤的“传奇鸡架”更是把沈阳鸡架送到了顶峰,再来一瓶沈阳老雪,今晚别倒在雪堆里就行。
其实,让人最沉迷其中的,就是老板刚上菜的那一瞬间,吃的第一块,真真的就是两个字,满足,伴随着调料的味道,伴随着自己的口水,一大口,一定要撕扯一大块肉,咀嚼,喝一口酒,嗝,NB!
小龙虾、烤油边、烤肉串、生串、生腌虾、烤黄蚬子、烤心管、碳烤鲶鱼、烤羊腿羊排、板筋、熟筋等等,请朋友们补充
烤肉可是我大沈阳吃货的心头爱,可是各家烤肉店有各家的味道和绝活,满大街的烤肉店也不能一家一家去尝试吧?下面我就给大家介绍沈阳最好吃的烤肉店,快来看看吧!
沈阳最好吃的烤肉店推荐:西子的烤肉有些西式味道的烤肉店,把平淡的肉品调味成西式的美妙。浓浓的芝士紧裹住肉使得更加入味,烤制时的味道瞬间飘香出来,真是绝了!
【必点特色】秘制五花肉、烤肥牛肉、芝士牛肉串、法式牛肋肉、拌花菜、荞麦冷面、牛舌、鸡翅串烧、鸡肉丸
人均:46元
地址:沈河区文化东路63号
沈阳最好吃的烤肉店推荐:韩祖炭火烤肉专门店店里上菜还是很快的,韩祖秘制肉是切好一块块的,还有骨头,味道很好,肉质很鲜嫩。调味肥牛是腌好的,肥瘦相间,服务员现场给剪好小块,味道很入味。它家的酱料可以自己调制,比较能满足顾客不同的口味,非常的不错
推荐:调味牛肉、韩祖秘制牛肉、牛排肉、秘制肉
人均:59元
地址:大东区沈铁路东建街67号3甲(摩尔公馆东门)
沈阳最好吃的烤肉店推荐:红高粱烧烤店肉非常好吃,一吃就知道腌制的很入味,肉很大很厚实,风干肠是自制的,和其他烧烤店不一样,颜色有点深,但味道依然很足。重点推荐烤韭菜,2块钱一串,和其它烤串店五,六块钱一份的量差不多,味道非常好,韭菜上面刷的酱很足,酱料咸辣适中,而且烤制的火候非常好,我没有任何一根韭菜是烤糊的或者没烤熟的,总体来说是家性价比最好的店。
推荐:烤牛肉、鸡脆骨、五花肉、冷面、拌饭、棒棒鱼
人均:50元
地址:皇姑区昆山中路9号
沈阳最好吃的烤肉店推荐:牛角日式木炭烧作为店家老板很热情的帮助烤肉,最好吃是黑椒牛上脑,未经腌制的大块厚片,经过火烤后散发着牛肉的醇香,再洒上研磨海盐和黑椒,烤到七分熟的时候,老板会提示可以吃了,来上一口 赞! 绝对的美味 如果再配上一杯冰凉的黑啤,就可以上天了。
推荐:黑椒上脑、牛肉五花、护心肉、LA牛排、雪花肉
人均:69元
地址: 和平区西塔街中国银行
沈阳最好吃的烤肉店推荐:皇甫炭火烧烤他家的坛香牛排真的很赞,很整的一条牛排,味道也很好,肉很嫩,服务员可以帮忙烤到熟。碳香羊肉粒,肥瘦相间,烤的时间要长一些,蘸干料很好吃,肉质比较嫩。猪五花肥瘦相间,烤完包上辣酱和生菜,适合不吃牛羊的亲故。店家会赠送很多都系味道都特别不错,喜欢烤肉的盆友,千万别错过!
推荐:坛香牛排、羊肉粒、坛香牛肋条、碳香羊肉粒、黑胡椒牛排
人均: 65元