高铁可以带菜籽油。菜籽油的燃点比较高，不属于危险品，因此不受限制，但需要包装好，以免泄漏。每名旅客免费携带品的重量和体积是：儿童（含免费儿童）10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克，因此所携带的菜籽油重量通常不能超过20千克。
高速铁路：
高速铁路，简称高铁，是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。其概念并不局限于轨道，更不是指列车。高铁在不同国家、不同时代以及不同的科研学术领域有不同规定。中国国家铁路局颁布的《高速铁路设计规范》文件中将高铁定义为新建设计时速为250公里（含）至350公里（含），运行动车组列车的标准轨距的客运专线铁路。中国国家发改委将中国高铁定义为时速250公里及以上标准的新线或既有线铁路，并颁布了相应的《中长期铁路网规划》文件，将部分时速200公里的轨道线路纳入中国高速铁路网范畴。
1、食用油可以带上高铁，食用油不在高铁禁止携带物品范围内。
2、根据铁路部门的相关规定，禁止携带一切威胁乘客人身安全的物品，显然食用油不属于高铁禁止携带的范围之内的物品，所以是可以带上高铁的。我们平常生活中的用到的花生油、菜籽油、豆油都属于食用油，是无毒无害的，也不会对其他乘客带来什么危险，所以可以放心大胆的带上高铁。食用油不同于其它的油，它的燃烧点是比较高，不容易引起燃烧，所以也不属于易燃物品。
