2)我说不心疼上网费,想上多长时间就上多长时间(有空的情况下),他们不相信。。。
3)俄罗斯听说我冬天在国内可以买到价格便宜,世界各地的水果,他们不相信。。
4)俄罗斯听说我在国内花50美圆,买一身从里到外,上上下下质量不错的衣服,他们不相信。。
5)我说在中国内陆的城市有海洋馆,他们不相信。
6)我说在中国我拿出工资1%的钱就可以洗把5星级的桑拿浴,他们不相信。
7)我说从哈尔滨坐飞机到海南机票才100美圆(淡季),他们不相信。
俄罗斯物价真的挺高,倒是没那么吓人,不过0.5的可乐常见价格20卢布,6块RMB,比家里也贵了将近3倍吧....
俄罗斯游感
·城市
去了2个地方莫斯科—圣彼得暴——莫斯科。一个是首都一个是重要城市,一个是交通政治中心一个是有历史的文化中心。本来觉得是上海和北京的关系,但去了后发现并不完全如此。莫斯科刚去满失望的,宾馆很破,建筑一般,车子也很破,但是真正进入中心地带就觉得还真满繁华的,满时尚的,有点上海的感觉。而SP真是美的,号称东方威尼斯,虽然没觉得有那么多河,但水还是到处都有的。那边的教堂很多,而且80%都是 18世纪的建筑,那边也严格限制破坏外观,但是那边又有很多现代商店什么的,感觉很有欧洲风情,很时尚的。2边都到处是树还有铜像,纪念碑什么的,感觉真的很不错的街景。
·车
导游向我们介绍的时候,说俄罗斯车没有报废期限,所以车多破的都有,俄罗斯就象车展,有最破的也有最顶尖的车。而且车很多,堵的很 。我有很深体会。在圣彼得堡的感觉很深,那边BMW,BENZ 等等到处都是,还看到很多商务JEEP,还有凯迪拉克,真是大饱眼福,,,帅到不行。那边的车档次比莫斯科都好很多,而莫斯科那边、破的车真是破到不行,,。普遍的2边车都很脏,再好的车都是灰而且有被人涂写过的,也没看到什么修理场,不过看到个BENZ的维修厂在莫斯科哈帅的。
·气候环境
到那边的时候就觉得挖天空好蓝啊,云好白啊!而且一直是这样的,只有雨来时候才有点黑,但是雨很快过去,我们一共遇到2次雨,都很快结束。那边天气很干燥,我竟然一点油都没有出,还掉皮了。温度一般在21摄氏度左右,在车上反而觉得冷,一下车就很凉爽 ,即使看上去很热,其实是象秋天那种舒爽的感觉,但是有的时候太阳出来照着会满热的,我就被晒的不行,,,在那边脸都肿肿的,象被扁过的,。那边的树林真是好多啊!郊区有很多白桦树,其他基本上是松树到处都有小公园,马路2边都是高大的树,所以机场回来时2边的小树而且只有一排的,会让人觉得好笑不已,,而且惊叹上海的天为什么会是灰的!
·火车
来回SP是火车卧铺,回来时,被干掉250美元和500卢布,约2000人民币,其他同志丢了400和100美金,大家的房基本上都进去过,同一列车的中国同胞丢了5000人民币和近1000美金。。。大家都满愤恨的。回来的时候有2个列车员,一个大胖子,袒胸裤子象要掉下来,很凶,充满敌意,导游被骂的说:“伤自尊了”。。。反正因为大家没按车票坐,他很生气吼我们,大家都吓的不敢出声,本来还觉得满好笑,,,还有个列车员是个 小伙子,据说上来时候还有个小子和他在嘀咕。。。咳,我是不想这么想的,,咳可是一列车都被扫荡,那就说明一列车的列车员都有问题!。。。大家都很佩服,房里一共有2锁,一上一下,导游说要注意但是琐了就没事的,去的时候很安定,就没在意,结果,,,吓。当地导游说以前有个团的导游带4万快,有铁棍把两边都栓上,还是被偷,好像是被下药的,,,,出门要小心!还有同志晚上MS看到陌生人的,再吓个。。PS:那天是10点半的火车,大人打牌的2点睡,早上起来5点发现被偷,,不论大人如此强悍,小偷无敌了,,,
·游览
因为那边天晚,,大概10点半左右才天黑,,所以晚的时间很多,一般9点左右整队,头2天玩到11点左右,结果把后面的景点都玩光了,只好去超市,第一天晚上要坐1点半火车去SP,结果逛超市到11点半,然后就不声不响把车停在最繁华的街上,导游司机全睡觉!大家都很困了,但有些人包括我在内就很奇怪,,在那边说些笑话,之前说什么俄罗斯警察权利很大,就在想什么警察看到我们这样把我们抓了什么的,然后就这么到了将近12点45才开去火车站。莫斯科那边的火车站一个人走恐怖啊,破不说人很少,据说还有光头党(仇视中国人的)而且那边没有候车的,全要站着,。后面在SP也遇到同样问题,景点早就玩光,,,只好去——超市!天,去了好多种超市啊,真是满搞笑的。。那边还有有轨电车
·人
俄罗斯的人么好高啊,我这个身高算中等偏下点吧,刚出机场就看到个2米左右的,,所以想像SF和MASHA在那边不会很异型,,而且都很白,而且喜欢阳光不怕晒,他们只有2个月的阳光所以都出来晒太阳。他们穿的也满清凉的,也很随便。他们好像满喜欢滑板溜冰的。本来说自行车什么都是当玩具的,然后后来在公园里看到很多溜冰的,马路上就比较少。那边据说夏天去玩发中国人比本地人还多,,所以见怪不怪了啊吧,基本上没受到什么太异样的目光。导游也很不错,一个全程导游东北的,2个当地(MOSCOW和SP)导游很好玩。
·食物
在那边基本上吃的都是中餐馆,失望啊,根本没怎么吃,而且都是大桌子没转盘的,吃起来累,所以也不奇怪我为什么一直是头晕眼花的了(当然还有时差的关系)有吃过2次西式早餐,在一家店里。第一天是通心粉面包。通心粉淡啊,什么味道都没有,大家都不适应。所以第2天换成了粥,据说加了牛奶,我觉得是奶粉,好好吃啊!!!至于俄罗斯大餐没人去吃,反正好贵的,应该也没什么好吃的吧。伏特加没喝,听M说没什么好喝的,要喝度数高的。鱼子酱看了那样子就没胃口,估计也不会好吃。。。不过我在那边吃了3款冰淇淋,味道还不错。特别是他们自制的那种甜筒,味道不错,但是挺贵的。巧克力的话,他们那边最有名的巧克力我吃了黑的,觉得一般拉,带回来一些,下次大家来尝尝。那边的新鲜樱桃好吃啊 ,,水灵灵的,当然我不知道国内怎么样,因为我是第一次吃,,,,那边的瓜子据大人讲一点也不好吃,,西红柿什么都老贵的(这些都不是特产,之所以知道是因为在超市里兜的,,,,,,)
·物价
卢布和RMB是3:1。但是那边东西可贵啊,1000卢布不算什么的。一瓶可乐50卢布,,,吃了一顿MCD,一个汉堡(双层)一个薯条(大份)2杯可乐(大杯)6个鸡快,一共是230卢布左右,,那边的好像都是大份的
PS俄罗斯人喜欢吃肉的,在那边看到女的一人一个汉堡一份薯条一会解决那叫强悍啊,所以暂时决定要多吃肉,,,
还有的话比如一瓶水是30卢布,一个自制冰淇淋是30卢布,还有NESTLE的是25卢布,小蛋筒最实惠,10卢布但我觉得不好吃啊。
·语言
俄罗斯人都不说英语,,而且即使是年轻人,所以很讨厌,去MCD有专门的来对付外国人,只有大商店里才有会说英文的,所以本人这次出去只讲了5句左右的英语,,,,,导游讲俄语难学,但是汉语最难,我不觉得,因为俄语里有个音好像俄罗斯有 20%的小孩是不会讲的,我学了半天也不会。。教2句俄语:
你好:西吧,,
多少前:八舒
便宜点:就这样吧(这个不确定)
·飞机地铁
机场怎一个破字,小而且。那边办入境很慢,说是俄罗斯人效率低,是满低的。但是莫斯科飞机场有5架,火车站有9座,,,,和我们这边的设施没法比,,地铁的话挖,真是好壮观,都是地下70米左右的,因为一个是那边水多,都是造在水下,第2是因为可以当防空洞。那边人多但秩序井然,让人满汗颜的,但是真的坐进去人就很少的,少数才站着,有时只有几个人,站的建筑都满漂亮的,和上海完全不一样,没有广告的,就象钻山洞一样黑的,而且窗开着,速度超快的。说到机场么,刚下飞机的时候,我们的一位老师入关不通过,被人带走了,,因为他叫WANG HONG MIN 一个很普通的中国名字,BUT,,,去年有个同名的家伙干了点破事,上黑名单了,结果可怜的老师啊,,,,大家出来后焦急等待导游的救援。幸灾乐祸的我们就在那边瞎7搭8,嘈的是进去的还是个心里老师,
有人说:一个人肯定很紧张的,
有人说:心里老师还好吧
有人说:心理老师才最容易有心理问题,,
有人说:肯定会有心理阴影的
有人说:18岁一下组成个敢死队去营救
有人说:大家出去都太平点,别上黑名单
,,,就这样巴巴的等了近1个钟头,到1点成功解救,,,,,,出门在外,要注意形象啊
·购物
在那边有紫金卖,但我不是很喜欢价钱么一般的也就2百快个戒指,琥珀也不错10几欧元一快还满好玩的,但是真正好的就很贵了,我们也就淘了几个小琥珀,一共花了50欧元。那边的军帽军表什么也不错,还有什么指南针都不错,还有铃铛。有个要注意:
老师甲和乙买衬衫在小贩那,是个450岁的老妇人,一件衣服是200卢布,2人各买一件。甲付1000卢布,乙付200卢布,结果导游把2人的钱放一起,一起给那个人,算算看吧,,应该找给老师甲800元对吧。。但是那个人硬说是600,到最后还哭了,不是说什么故意的,是因为放在一起了,算不来,糊涂了,大家全都惊叹俄罗斯人的脑子,,,后来贴钱的,,,,,,嘈的是那2个老师是数学老师。。。。。。。
出去买东西帐要一笔笔分清楚//
·厕所
在俄罗斯这个没法不提,,,一开始就吓我们什么厕所人多没地方,还有收钱!大家都紧张来,结果事实完全不是这样,不但有厕所而且人不多,有的不收费有的收5卢布有的收10几快卢布不等,但是最好不要到流动厕所拉,
·其他
俄罗斯那边不但到处是树,而且到处都有鸽子,真的,哪里都有。在那边看到了好几种不同狗,但都是大型的,还有狗坐地铁车子咯什么都有的,但是不是特别多,比我想像中少。俄罗斯人上班是10点,,,,,,,,到6点,。。。至于学生,俄罗斯当地的女导游:
众:“俄罗斯学生什么时候上学?”
导:“大学生9点,中学生8点”
众:“那也还好咯,中饭在学校吃发”
导:“一般是的,吃好就回家了”
众:全部跌倒,,,,
导:俄罗斯人下午2点左右吃饭,下午就让他们做课外作业
导:现在学生放暑假,和你门一样一星期2天假期一星期暑假是3个月
众:吃惊状,寒假有发
导:有的,是2个礼拜
众:哦,舒心状比我们少啊哈
导:但是有春假和秋假
众:一车老师全部晕菜,,向我这个学生投来同情目光
,,,议论ING
俄罗斯当地导游很有趣,讲话很吃力,但人满好的,反正那边学生比我们轻松多了!
-·酒鬼
那边马路上经常看到空酒瓶,他们很喜欢喝酒,女的也很多叼烟的1/4左右可能要高点还。回来在莫斯科一个公园里,有5个小鬼,2次上来:CHINESE GOOD什么跟我们讲蹩脚英文,意思就是给点钱喝酒,,,哪里都有这种,,不良少年,,,,在那边还看到一些满地层的那种店,让我觉得俄罗斯也有这种啊,也有这样的堕落青年,
总结:满开心的,就是觉得中国人应该更注意自己的形象,那边总体来说东西还是比我们贵的,买东西要分清楚,不要急,那边人数学不大好,效率很低。出门要很注意,很有收获的。
北京中午12点,伦敦是晚8小时,应该是凌晨4点洛杉矶在美国的太平洋时区,与北京相差16小时,如现在是北京时间12点,洛杉矶就应该是前一天的晚上8点,就是20点
北京是东八区,纽约是西五区两地相差13个时区,是前一天的晚上23点
莫斯科应该是7点
俄罗斯和中国一样,是个疆土辽阔的国家,虽然地处高纬,原产食材大不如中国丰富,但各个城市之间的饮食差异却也不小,所以这里只从日常食材、烹饪偏好和菜品搭配上谈谈莫斯科的日常食单,希望各位看客阅后能稍有饥饿感。莫斯科城中并不多见“菜市场”这样的场所,大多数居民的食材采购都是在大小型超市完成。最常见的小型连锁超市叫做Diksi,几乎可以说是莫斯科和圣彼得堡的社区便利超市,每走几条街就会有一家。
这些小型超市中的食材种类很有限,冬天的时候最常见蔬菜的就是散装带土的土豆、胡萝卜和洋葱,白色的口蘑,还有根部栽在小塑料盆里、按颗卖的生菜;肉类则会稍微丰富一些,除了装在保鲜盒中的新鲜家畜肉(猪、牛、羊),按部位分装的鸡肉或整鸡,还会有各种肉肠,尝过的人就知道,这些肉肠都是货真价实的肉,和国内的淀粉肠完全不同,只要用平底锅加热,肉肠中的油汁就会沁出来,香味袭人。在稍微高级点的小超市里,还会有各种熟食,比如整只的烤鸡,腌制或者烤制的鱼类,还未切成片的火腿,真空包装的红鱼肉等等。
另外,莫斯科有而中国却难得一见的,就是种类丰富质量上乘的乳制品,比如味道绝佳的全脂牛奶,俄罗斯特有的发酵乳制品Kefir,和颜色口感各异的奶酪,这些乳制品在莫斯科的日常餐桌上也是非常重要的部分。
通常超市中最常见的香料就是黑胡椒、肉桂、茴香、孜然等等。辣椒在普通的小超市可能是买不到的,莫斯科人并不怎么吃辣,普遍接受的也只是甜辣酱,这种我们认为和天寒地冻很相配的味道对大多数莫斯科人来说都有点过于重口了。
完成了采购,提着无纺布袋的烹饪者们就要进厨房了。根据俄语老师的说法,传统的莫斯科男人们大多是不喜欢进自家厨房的,因为这是女人的工作区,而且女人们也很愿意承担烹饪的责任和光荣。
前面已经提到了莫斯科人的口味并不怎么接受辣味,然而烹饪者还要煽动起餐桌边食客的食欲,这个时候能让大多数食材喷发出香气的“烤”、“煎”和“炸”就会成为主要的处理手段,其中又以“烤”为最典型。虽然连锁超市提供多种口味的速食酱料包,但也不乏自己调配烤肉酱的巧手炊妇,这些酱料大多都有着明显的甜味,被这种酱料涂抹过的肉类在烤箱灯的照射下,其中的糖分会和蛋白质会发生焦糖化反应,也会释放出多种让人忍不住嗅探的有机气体分子。打开烤箱们的瞬间,即使是坐在客厅里聊天的客人也会被气味提醒,“要开饭了”。
食物鲜美的味道往往来自三种氨基酸:谷氨酸钠,鸟苷酸纳和肌苷酸钠。虽然莫斯科的植物类食材并不十分丰富,但并不妨碍餐桌上食物的鲜美。普通的鱼肉和肉类中谷氨酸钠和肌苷酸钠的含量已经足够,更何况莫斯科常见的食材中还有不少发酵品,经过数周熟成的火腿、奶酪中,这些鲜味物质的含量也翻了数倍。
亚洲常用的鲜味调剂如酱油、豆豉、鱼露等等,都是由豆类或鱼贝类发酵,原料具有低脂肪高蛋白的特点,这些调剂也是用在炖、煮、蒸、烧中的多,在提鲜的同时,亦是汤汁的一部分,味道的调和过程是渗透。而莫斯科常用的鲜味调剂,如鱼酱、牛肉酱,用在烤上,则是将鲜味元素与流动焦化的酯类融为一体,在细微却不间断的劈啪作响中锻造入口的满足感,如果再加一点黑胡椒带来麻感,那真的让人吃得停不下来。
我几次被邀去莫斯科人家中吃饭,主菜都是烤制的。午餐是烤汉堡或者烤牛肉配沙拉,饮品是自家酿的格瓦斯或者酸梅果汁;晚餐是烤鸡、三文鱼、奶酪配面包,饮品是香槟或者多种口味的啤酒。奶油蘑菇汤和红汤则是比较常见的汤种。
在家庭餐桌的菜品搭配上,面包或者Pancake是几乎一定出现的主食,虽然偶尔会被意大利面或俄罗斯小圆肉饺Pelmeni取代,然后必然出现的是肉类,很可能在烤出的时候还带着半液态的热芝士,在只有成年人的餐桌上,酒也是不可缺少的,然而绿叶蔬菜是可能完全不出现的。
莫斯科人喜欢甜食,在五月天气暖和后,甜点盘中会有还算健康的草莓和车厘子,而在一年的大多数时候,满街的蛋糕店都散发出牛奶和黄油在150°C烤箱中媾和时的甜美气息,以低廉的价格和高质的甜味向散步的莫斯科人售卖幸福和脂肪。