唐代白居易把荔枝品味比拟为“嚼疑天上味,嗅异世间香,润胜莲生水,鲜逾橘得霜”。荔枝在汉、唐以后均作为贡品。民间也有“饱食荔枝即神仙”的比喻,宋代苏东坡更把人们嗜食鲜荔的心情概括成“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的历史佳话。
明代徐渤的《荔枝谱》,记载的品种多达72个,有些品种如陈紫、丁香等,一直保留到现在。全国产荔枝最多的是广东省,福建、广西、四川、云南也均有生产。市场上常见的有以下几个主要品种: ”
三月红
因在农历3月下旬成熟,故名三月红。属最早熟种。由于上市早,很受消费者欢迎。
圆枝 又名水东或水东黑叶
分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜多水栽植和叶片尖长,近似黑叶且较薄而得名。5月下旬或6月上旬成熟。
黑叶 又名叶枝、乌叶
因叶色浓绿近黑而得名。广东、福攻、广西都有栽培。6月中旬成熟,较耐贮存。
淮枝 又名密叶、凤花、古凤
是广东栽培最广、产量最多的品种。鲜食、干制皆宜,7月上旬成熟。
桂味 又名桂枝
因含有桂花香味而得名,是广东最优良的品种之一,广州市郊所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。7月上旬成熟。
糯米糍
为广东价值最高的品种,是闻名中外的广东特产果品,深受消费者喜爱。最适宜鲜食和制干。有红皮大糯和白皮小懦两个品系,7月上旬成熟。
主产福建龙海、南靖、漳州等县市,有红色和青色两个品系。7月中旬成熟。除鲜食外,适宜罐头和制干。
陈紫
为福建荔中绝品,成熟时散发出阵阵幽香,沁人心脾。莆田、汕游一带最著名。荔枝谱记述,“此品种初为陈氏八家所裁,果皮熟时紫红色,故名”。7月下旬成熟。此品种在本世纪初已为美国所引种,在澳洲南部栽培也颇多。
挂绿
为广东荔枝中珍品,也是广东荔枝的名种之一。封建时代列为贡品。《岭南荔枝谱》记述:其果“蒂旁一边突起稍高,谓之龙头;一边突起较低,谓之凤尾。熟时红绿相间,一绿线贯到底,故名。”肉厚爽脆,浓甜多汁,入口清香,风味独好。6月下旬至7月上旬成熟。
水晶球
产地广东,果肉爽脆清甜,肉色透明,果核细小,是一个有数百年栽培历史的优异品种。陈鼎的《荔枝话》记述:水晶球“白花、白壳、白肉,味甘,香沁肺腑。”
当然,荔枝的品种还有许多,例如广东的大红袍、犀角子、白腊子、进奉、红皮、将军荔、香荔、妃子笑、鹅蛋荔、尚书怀、无核荔等,福建还有早红、桂林、下番枝等,广西的灵山大香荔等,四川的蛇荔等都是地方有名的品种。
问题二:荔枝生产在哪里的,比较知名的出产地有哪些呀? 荔枝是华南的重要水果农作物,在今日的中国的广东,广西,海南,福建,四川,云南及台湾都有种植荔枝
问题三:中国最出名的荔枝在哪里 广东廉江市和茂名市交界荔枝最出名。
问题四:哪种荔枝最有名?也是最贵的。 最著名的:桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”,“笔村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。挂绿:因外壳四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说,挂绿“爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻乾隆年间,增城人因为不堪每年纳贡之扰,把百棵挂绿砍掉,只存一棵母树现仍存在增城荔城街挂绿园,称”西园挂绿”。西园挂绿每年仍有结果,2001年便有一颗西园挂绿荔枝,在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录。桂味:特点是有桂花味,肉爽而清甜。果皮浅红色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常发育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一种叫”鸭头绿”,有墨绿色的斑片,是特佳的品种。糯米糍:特点是肉厚,多汁,浓甜如蜜。果皮鲜红,皮薄,皮上裂片无峰尖。核小,更有退化成无核的。平常的:三月红:是最早熟的品种,每年五月左右就会上市。妃子笑:较早熟的品种,皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。怀枝:传闻古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝入怀中,故名。黑叶白糖罂白腊玉荷包:结果硕大,肉厚核小。
问题五:哪里的荔枝出名 1.杨贵妃当年吃的荔枝是广东的,但绝对不是名品。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
这句诗一个是说博得妃子一笑。2个是说那个荔枝的品种。这种品种在广东来说是一般的。
2.茂名也是水果之乡,荔枝近年出名是因为主席来考察过,把一个品种白糖盎改名为中华红,自此出名。
3.珠三角一带由于工业发展,东莞、增城很多荔枝树已经砍掉,加速了茂名荔枝的出名
4.最好的荔枝是增城的挂绿,但原装正版的只有一棵一枝。其他挂绿都是后来嫁接等方法去种植栽培的。味道也不一样。
问题六:中国哪个地方的荔枝最多最出名 广东高州的荔枝最出名, *** 还专门到过高州吃荔枝呢
问题七:哪里的荔枝最出名? 岭南。唐宪宗为了取悦于杨贵妃曾经快马从南方将荔枝送到长安。
问题八:什么地方的荔枝最好吃? 荔枝最好吃的还算是来自广东从化的“糯米枝”,不但甜嫩爽口,而且内核很小,是荔枝中的名贵品种,这个品种一般要到六月初才会上市。品种好了,产量不高,“糯米枝”的价格也会略微上升到每公斤15元-16元。专家提醒市民,挑选“糯米枝”时,还需看看外壳是否鲜红,有光泽,已经露肉的容易坏掉,不宜选用。
如果天气正常,荔枝上市的最高峰要到七月上旬,届时以福建味甜但核大的“黑叶”品种为主。七月上旬天气转热,而且荔枝属于热性水果,市民都开始选择瓜类水果,大批量上市的福建荔枝也卖不出高价了,按往年同期预计,价格只卖到每公斤7元-8元甚至更低
中国这里的荔枝最出名:
1、明代生活家张潮就说:“笋为蔬中尤物;荔枝为果中尤物;蟹为水族中尤物;酒为饮食中尤物;月为天文中尤物;西湖为山水中尤物;词曲为文字中尤物。”
所谓尤物,食色兼备,欲罢不能。
2、广东茂名荔枝最好吃。杨贵妃最爱吃的就是这个地方的。茂名地区盛产黑叶,核大、汁多、爽脆、实在,和茂名人的性格很像。黑叶的黄金期很短,只有六月下半月这短短十来天。
分布范围
中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内,广东栽培最多,福建和广西次之,四川、云南、重庆、浙江、贵州及台湾等省也有少量栽培。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。
广东是中国分布荔枝最多的省,遍及全省80多个县市。深圳南山区因为红壤沙壤土、海洋性气候条件,以及独特的地理环境条件,所产荔枝具有果肉晶莹剔透、果实爽脆清甜等特点。
2006年,南山原产荔枝品种——糯米糍、桂味、妃子笑获得了国家地理标志证书,是全国首批获得地理标志保护的荔枝品种。
1,灵山县荔枝
截至2008年,全县荔枝种植面积60.5万亩,正常年份产量达5万吨,品种有灵山香荔、妃子笑、黑叶等35种,其中以三月红、妃子笑、黑叶的面积和产量最大。2012年1月,国家质检总局批准对灵山荔枝实施地理标志产品保护。
2,增城荔枝
增城荔枝,广东省增城市特产,中国国家地理标志产品。增城是全国著名的荔枝之乡,是“中国荔枝邮票”原发地。增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外,尤以“增城挂绿”最为珍贵。
3,从化荔枝
从化荔枝是广东省广州市下辖从化区的荔枝品种。从化是著名荔乡。辖区内地处北回归线,气候温和,黄土壤居多,特别适合荔枝生长。
4,永兴荔枝
永兴荔枝,海南省海口市秀英区特产,全国农产品地理标志。2017年1月10日,中华人民共和国农业部正式批准对“永兴荔枝”实施农产品地理标志登记保护。
5,莆田荔枝
莆田荔枝,福建省莆田市荔城区特产,中国国家地理标志产品。2014年05月16日,原国家质检总局批准对“莆田荔枝”实施地理标志产品保护。
参考资料来源:百度百科-莆田荔枝
参考资料来源:百度百科-永兴荔枝
参考资料来源:百度百科-从化荔枝
参考资料来源:百度百科-增城荔枝
参考资料来源:百度百科-中国荔枝之乡