西梅能和牛奶同食吗

西梅和牛奶最好不要一起吃。作为一种酸味水果，西梅含有大量的酸，而牛奶含有大量的蛋白质。蛋白质遇到酸会发生化学反应，产生一种人体难以消化的化合物。这种化合物会增加胃肠压力，导致腹痛、腹泻和呕吐。同时，西梅干和牛奶本身的营养价值也会大大损失。

一、梅干的功效

西梅含有大量的酸和维生素，能有效补充人体所需的一些营养。能调节人体酸碱平衡，减轻胃部压力，增强胃的蠕动，所以还能起到一定的通便作用。此外，它含有丰富的维生素C，能有效预防坏血病，增加食欲，还具有生津润肺的作用。维生素C有美白、抗衰老的作用，所以适当使用西梅对身体非常有益。

二、梅干和牛奶的食用注意事项

梅干可以和一些富含维生素C的水果一起吃，如橙子、橘子等。，能有效加速人体新陈代谢，及时排出体内毒素。但西梅不宜与富含蛋白质的食物同吃，也尽量不要与富含钙的食物同吃，否则可能会导致腹泻等不适症状。另外，西梅虽然营养价值丰富，但也不能一次吃太多。酸性物质摄入过多容易导致胃酸过多引起的胃痛，对胃的伤害很大。

牛奶含有大量蛋白质，最好不要和含酸量高的水果一起吃。这就好比为什么猕猴桃和牛奶一起吃会很苦，会严重影响肠胃的健康，牛奶本身的营养也会严重流失。也不要把牛奶和巧克力一起吃。它们会发生化学反应生成草酸钙，影响发育的方方面面。另外，鲜奶和糖很可能会发生有毒的化学反应，对身体有害。