西瓜切开多久就不能吃了

西瓜开了4小时就不能吃了。如果放入冰箱冷藏，可以保存12小时左右，之后会逐渐散发异味，变质。另外，为了避免切好的西瓜快速变质，建议在切西瓜前先把刀洗干净，把水擦干，减少细菌对西瓜的入侵。

西瓜开封后在常温下存放，存放4小时左右会逐渐变质，西瓜会散发异味。如果把打开的西瓜放在冰箱里，一般可以保存12个小时左右。

要想让切好的西瓜保存更久，建议切西瓜前先把刀清洗干净，再把刀上的水擦干再切，这样可以最大限度的减少细菌对西瓜的入侵。

西瓜切好后，不能吃的部分要及时用保鲜膜包好，把西瓜完全包好，这样西瓜就可以在密闭的环境下保存，然后可以在冰箱里保存更长的时间。