厚街有一间濑粉店有几十年历史的,你找一个本地的人问问就知道在哪了,我是认环境不认路的,哈哈~还有一件肠粉店吧,蛮小间的,不过东西很好吃。我介绍的都是些小美食。至于酒店那些多了去了也不太好介绍。东莞最大的海鲜批发市场如下:
1、东莞东城下桥金桥海鲜批发市场(东城区)
地址:广东省东莞市东城区银岭街与银岭路交叉口西南150米。
2、东莞光明批发市场(东莞中心)
地址:广东省东莞市星耀坊5号。
3、东莞江南农批市场(中堂)
地址:广东省东莞市中堂镇北王西路。
4、东莞蟹地市场(万江)
地址:广东省东莞市东堤路162号。
5、东莞信立农批市场(东莞大道)
地址:广东省东莞市大岭山镇莞长路。
6、东莞祥鸿农批市场(厚街)
地址:广东省东莞市将军路3536号。
7、东莞市虎门新洲水产品批发市场(虎门)
地址:广东省东莞市虎门镇港口路11号。
海鲜市场选购注意事项:
1、多对比再下单
批发市场可以讲是鱼龙混杂的,对于新手来讲一般建议多走访几家,先对价格进行对比,再对质量进行对比,做到心中有数之后再下单。
2、选择优质伙伴
通过不断地走访与学习,对经常进货的商家建立了信任机制之后,从中挑选2~3家作为固定商品种类的供应商。这样做有利于:进货价格、产品质量、售后保证。
东莞饮食特点具有岭南地域特色,属于中国八大菜系粤菜之广府菜风味,其中,东莞最著名的风味小吃当属
厚街烧_濑粉和三禾宴。厚街烧鹅濑粉:东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑,当然非厚街莫属。烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅,那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味,更是美味诱人。
东莞的水乡以种植水稻为主,每年夏秋之交,禾花飘香,稻谷金黄,以禾花、稻谷为食物生存的禾虫、禾花鲤鱼、禾雀到了这个季节,都长得肥胖鲜嫩。人们将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来,烹饪,摆上宴席,招待客人,俗称三禾宴。