柠檬不能和什么一起吃(柠檬不能和什么一起吃,柠檬和什么相克)
柠檬不能和海鲜一起吃。海鲜含有丰富的蛋白质和钙,柠檬中果酸含量高会导致蛋白质凝固,不利于人体的消化吸收。柠檬不宜与胡萝卜同食,胡萝卜中含有抗坏血酸酵素,会破坏柠檬中的维生素C,降低食物的营养价值。
1、海鲜
柠檬不能和海鲜一起吃,比如虾、蟹、海参等。海鲜含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,而柠檬中果酸含量高会使蛋白质凝固,不利于消化吸收,降低了食物的营养价值。
2、牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质和钙,能有效预防骨质疏松,促进人的生长发育。但不宜与柠檬同食,会影响蛋白质的消化吸收,容易损伤肠胃。
3、胡萝卜
胡萝卜中含有抗坏血酸酶,柠檬中含有丰富的维生素c,这些成分一起食用会产生不良反应。抗坏血酸酵素会破坏柠檬中的维生素C,导致营养流失。