不同航空公司对此规定不一样，一般飞机值机的截止时间是在40分钟左右，在这个时间段停止办理值机手续，起飞前10分钟飞机舱门会关闭。如果是国际航班，大概在飞机起飞前40~60分钟停止值机，旅客在飞机起飞前要尽早到达机场，避免延误行程。
值机是指民航的一种工种，就是为旅客办理乘机手续(换登机牌、收运旅客的托运行李、安排旅客的座位)。乘机流程中的值机环节，主要是旅客凭票换取登机牌，办理行李托运。当繁忙时段，经常出现拥堵状况。出现拥堵状况的原因有很多，比如很多机场没有采用全开放式值机，使得有的值机台排队人数众多，但有的值机台却空闲着，这样就使机台得不到充分的利用。
另外由于行李托运的原因，每个旅客行李状况不一样，前面的旅客如果行李办理速度慢，累积下去，就会使得后面的旅客耗费大量的时间排队等待。
为保证航班安全正点起飞，在有限的时间里，旅客要经过安全检查，在登机口接受服务人员查验核对登机牌，清点人物配载人员要完成飞机平衡配制还有货物、行李装舱、餐食配送、廊桥/客梯车撤离、飞机滑行、起飞前的准备等一系列保障工作都要求按时完成。
飞机晚上12点停飞，之所以不会在晚上这个时间点起飞，主要是因为一般在晚上航行的都是一些货运飞机。虽然的确在晚上也能够进行正常的航行，但如果在晚上的时候，显然还是要比白天更容易发生事故，除非是一些国际航班经过专业训练的那些技术人员，否则一般的飞机最好还是不要在夜间进行。航行，安全度会更高，并且飞机的失事率本来也就是比较高的，毕竟在天上发生的事情谁也不能作出任何保证，所以才会选择大部分载客的飞机都是白天离开，而这些晚上行情的都只是由飞行员一个人所承担的这些客机。
所以就和平时在购买高铁和火车票的时候一样，一般来说白天九点到下午5点这个时间段价格是会比较昂贵的，而越早的飞机也就越便宜，毕竟在那个时候大部分人可能都还没有起床，就更不要说从家中赶往飞机场了，反而越到晚上在飞机到达之后基本也办不成什么事情了，所以要把事情耽误到第二天，对于很多商务人士来说也是不太现实，所以在这两个时间段的机票要明显比白天时间段便宜，但到更晚的时候可能就是一些非常廉价航空所实行的那些航班，否则就只能是一些运货用的飞机。
根据你的问题我给出的回答是这样的根据您的出行时间，您可以参考东航网站推出的预选座时间：
★ 从48小时到起飞的航班预定的最晚时间段是：
中国国内航班：起飞前2小时
国际航班：起飞前24小时
★ 再晚，您可以到机场登机口报到，但若舱位已满或登机口未准备好登机牌，航空公司不保证为您提供座位。
★ 如果您购买的是有电子客票号的机票，您可以通过东航网站在航班开航前48小时进行选座，还可以通过东航APP进行在线选座。
