假酒买一赔3还是赔10

白酒十赔一，赔偿金额不足一千元的，按一千元计算。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因食用不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或者生产者要求赔偿。

消费者可以因生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知不符合食品安全标准的食品而要求损害赔偿。

消费者购买不符合食品安全标准的食品，可以要求生产者或者经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿。

接受消费者赔偿请求的生产经营者应当实行首接责任制，先行赔付，不得推诿。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿。