洛阳的特产有洛阳小街锅贴、娃娃鱼、洛绣、汝阳红薯、嵩县银杏、水沟庙大蒜、杜康酒、栾川白土无核柿、洛阳剪纸、洛阳花茶等等。
洛阳小街锅贴
洛阳小街锅贴早在宋朝时期就十分的盛行，它的加工程序严谨又规范，从选料配比到制馅和面都有着十分严格的标准。它的成品造型美观、色泽诱人、还具有外焦里嫩、焦脆软香的显著特点，因此在当地十分的受欢迎。
娃娃鱼
娃娃鱼又称大鲵，它的头宽扁平，眼睛和鼻孔都极小，躯干则非常的粗壮，它一般以小鱼小虾等水生动物为食。娃娃鱼的肉质十分细腻，配上一定的作料就可以烹饪出味道极其鲜美的佳肴。
汝阳红薯
汝阳红薯是洛阳的土特产，它的外形好、口感好、而且十分的耐储存。而红薯也成为了洛阳当地的农民主要种植的粮食作物，为当地农民脱贫致富带来了巨大的收益保障。
嵩县银杏
嵩县银杏是洛阳市嵩县的特产，这种银杏味道鲜美，营养丰富，里面还富含蛋白质、脂肪、和多种糖类淀粉。它不仅是美味的零食，其还具有抗癌、平喘、活血、壮阳的功效，吃了对人的身体极有好处。
洛阳的景点介绍：
洛阳是我国著名的十三朝古都，昔时城郭巍峨，宫阙壮丽．风景优美，胜迹如林。久传洛阳民间的“八大景”，就是散布在洛阳城乡的著名自然景观、名胜古迹。自唐宋以来，不少文人墨客、衣冠人物，或讴歌作画，吟诗赋文；或营建园林别墅，家于洛阳，流连其中，为这里的风物胜迹，留下很多风雅遗事、美丽传说。现略述于下，以备揽胜探奇者游赏之一助。
1、洛阳牡丹千姿百态，根据颜色、花形、产地、种植等不同特点，可以分成90多个品种，其中以“姚黄”、“魏紫”最是有名。洛阳是著名的牡丹之乡，有许多吟咏赞美牡丹的诗句留传于世。
2、孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产。孟津以东黄河河道开始放宽，河床宽而浅，含沙量少，透明度高，水中富含鱼类生长所需的各种营养盐类，此处的鲤鱼因而味道鲜美。
3、孟津梨是洛阳名产，栽培历史千余年，自古即为贡品。因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为“洛阳金桔”。清代时，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、马蹄黄等7个品种。现在已增至30多个品种。
4、洛阳唐三彩品种繁多，内容丰富，囊括了当时社会生活的各个方面。唐三彩主要用作陪葬明器，有俑像类和生活器皿类。俑像类主要有人物俑和动物俑。人物俑题材广泛，主要有妇女、文吏俑、武士俑等。
5、水沟庙大蒜是河南洛阳宜阳县的特产。水沟庙大蒜产于唐代诗人李贺故里、九朝古都洛阳三乡镇，历史悠久，久负盛名。“水沟庙大蒜”蒜头大、色泽白、瓣大、皮薄、易剥皮、耐储藏。
洛阳的特产有澄泥砚、洛阳不翻、洛阳老八件、洛绣、韩城羊肉汤等。
澄泥砚是洛阳的传统工艺品，有着非常悠久的历史。据记载始于汉，在唐宋时期尤为兴盛。澄泥砚由于使用经过澄洗的细泥作为原料加工烧制而成，因此澄泥砚质地细腻。犹如婴儿皮肤一般，而且具有贮水不涸，历寒不冰，发墨而不损毫，滋润胜水可与石质佳砚相媲美的特点，因此前人多有赞誉。
洛阳不翻是河南省洛阳的地道传统特色小吃，洛阳不翻起源于孟津，有着非常悠久的历史，在康熙年间流传广泛。洛阳不翻的选料十分考究，选用优质的绿豆，鸡蛋为主要原料，将绿豆泡涨去皮后磨成豆浆，然后在加入食盐，鸡蛋调成糊状，然后置于铁锅上煎烙而成，吃起来滋味纯正，清香爽口。
洛阳景点
河南省洛阳栾川老君山，鸡冠洞旅游区由老君山景区和鸡冠洞景区组成，老君山形成于十九亿年前的大陆造山运动。它记录着19亿年来华北古陆块南缘裂解、离散、增生、聚合、碰撞、造山等构造演化过程，有较高科学研究价值。龙潭大峡谷景区位于洛阳市新安县北部，距洛阳60公里，郑州180公里，连霍高速、310国道、陇海铁路横穿县境，位置优越，交通便利。
白云山，位于十三朝古都河南洛阳的嵩县南部伏牛山腹地原始林区。白云山以山、石、水、洞、林、草、花、鸟、兽为一体，雄、险、奇、幽、美、妙交相生辉，形成各具特色的景观区，成为中原地区集观光旅游、度假避暑、科研实习、寻古探幽为一体的复合型旅游区，被誉为自然博物馆、人间仙境、京洛名山。
以上内容参考：百度百科—洛阳
