如何去海带的腥味

聚客2022-06-09  17

海带怎么去腥味(海带怎么去腥味好吃)

去除海带的腥味,可以在淘米水中浸泡一段时间,或者在水中加入白醋,再将海带浸泡在醋水中30分钟左右。海带中的粘液溢出后,腥味也能去除。另外,可以把海带放在锅里煮,然后拿出来用冷水泡半天,再放入冰箱冷冻,也可以去除腥味。

1、淘米水

淘米水可以用来去除海带的腥味。第二次淘米水保持后,将海带浸泡在淘米水中一段时间,不仅可以去除海带的腥味,还可以使海带更容易变软。

2、白醋

将白醋倒入盆中,用水稀释后,将海带放入盆中,浸泡30分钟左右。海带里的粘液溢出后,它的腥味就会冒泡出来。

3、蒸煮

将洗好的海带放入锅中,煮熟,取出后放入冷水中浸泡半天。海带的味道会更好。之后将海带洗净放入冰箱冷冻,其行为也可去除。

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