打电话问下 010-63282299 这是自己的可以制作的八珍糕是绍兴传统名点之一,历史悠久。有补中益气,开胃健脾,肥儿消疳等功能。原料配方:炒糯米粉75千克炒山药5千克砂仁600克炒莲子肉5千克炒芡实5千克茯苓5千克炒扁豆5千克薏米仁5千克绵白糖79千克
制作方法: 1.中药材拣选泡制:炒山药,用无边铁锅以文火炒至淡黄色,炒莲子肉,用开水浸透,切开去心,晒干,用文火炒至深红色。炒芡实,除去杂质,用文火炒至淡黄色。炒扁豆除去霉烂、嫩、瘪粒及杂质,用文火炒至有爆裂声,表面呈焦黄色,砂仁、茯苓,除去杂质。米仁,淘净,除去杂质,晒干。
2.湿糖:提前一天将绵白糖和适量的水搅溶,成糖浆状,再加入油,制成湿糖。
3.擦粉:先将糕粉同中药材经400型粉碎机碾成细粉,然后按量和湿糖拌和后倒入擦糕机擦匀,去筛(糕粉需陈粉,如是现磨粉则需用含水量高的食物拌和,存放数天,使粉粒均匀吸水后方可用)。
4.成型:坯料拌成,随即入模。将坯料填平,均匀有序地压实,用标尺在锡盘内切成五条。
5.炖糕:将锡盘放入蒸汽灶内蒸制,经3~5分钟即可取出。将糕模取出倒置于案板上分清底面,竖起堆码,然后进行复蒸。 6.切糕:隔天,将糕坯入切糕机按规格要求进行切片。
7.包装:每包用秤秒量为125克,内衬白油光纸,加包彩招纸,外套方底塑料袋防潮。 质量标准:形态:小长方形,平直,无歪斜,厚薄大小均匀。 色泽:米黄色。 组织:粉质细腻,无糖丁、粉块。 口味:松脆,略有中药味,不僵口
我不知道南宁哪里有卖的,我是在淘宝上一个叫国爱堂的买的,可以送往全国各地的,他们的八珍糕是粉状的,经过细胞破壁的,你如果在南宁买不到的话,可以在网上买的哦,他们的产品真的不错的,我经常在他们那里买东西。问题一:西塘古镇有什么特产可以值得带回去的 芡实糕,送子龙蹄,西塘老酒(超市买)
问题二:西塘古镇土特产有哪些 西塘最有名、最优久的特产就是“八珍糕”,但这东西太甜,不宜多吃,你可以少带一些,你要买“钟福堂”牌的
问题三:嘉善西塘古镇的土特产是什么? “山凤轩”的小吃有烧卖、油墩、小馄饨、阳春面、油条、葱猪油炉饼等
问题四:西塘古镇外哪里有卖特产 西塘最老的特产就是八珍糕,其他的如芡实糕也就是近些年推出的,你可在西街等一带购买
问题五:嘉善西塘古镇的土特产是什么? 芡实糕我买了森林牌子的 还有个彩云堂 卖有趣的本子 豆子还行不怎么好吃
问题六:西塘古镇有什么特色美食 15分 其实也谈不上什么美食,西塘最早的特产是八珍糕,现在近些年推出的芡实糕要好吃一些,建议你回家时带一些回去
问题七:西塘古镇有什么特色 15分 西塘的特色么?
人多,地小。碟中谍拍摄地算一个比较特别的吧。
西塘清晨很漂亮。
问题八:西塘有什么特色小吃?? 一、饭店
1.玉楼春饭店:
西塘的老字号饭店,位于塔湾街,3间店面,靠河,二楼有临河阳台,其实就是原来古镇外面的忆江南饭店搬迁进来的,在店里问了老板才知道是原来的店房租合同到期,房屋被收回了,所以搬到古镇里面了。价格仍然是那么便宜,这次好像又增加了一个川菜厨师,因为在菜单上看到了很多川菜,不过我们比较喜欢的仍然是西塘本地口味的菜肴,清蒸白水鱼,椒盐南瓜,响油鳝糊,还有酱爆螺丝,料足味美。老板依旧幽默的很,坐在河边和老板开开玩笑,吃吃饭非常舒心。所以这家仍然是我感觉中整个西塘性价比最高的饭店。适合想要品尝西塘特色菜肴,又想感受西塘风土人情,又在意价格的朋友。
2.钱塘人家:
钱塘人家是西塘最著名的饭店,位于永宁桥下,店面在西塘算比较大的,生意非常火爆,由于是老房改建而成,卫生条件比较一般,不过他有一圈沿河的阳台,风景非常优美。价格也不是很高,文章的最后会有他们的菜单贴出,大家可以参考一下。可能是人气实在太高,他们家的菜都是事先做好的,上菜速度超级快,从点菜到上菜不会超过3分钟,而且晚上7点半以后就不点单了,这里要提醒大家一下,钱塘人家的服务态度是非常非常差的,点菜慢,点菜少都会遭到服务员的白眼。菜的味道在西塘整体水平之上,还是可以接受的,从环境,菜价,服务综合来看,钱塘的性价比还是挺高的,只是没什么菜能让我印象深刻。比较适合那些只为风景,其他都是浮云的朋友。
3.老品芳
看过我上次攻略的朋友应该都知道我去的时候老品芳没有开门,这次我们去的时候终于尝到了老字号的味道,首先大家不要对环境抱有任何希望,就是我们排挡的感觉,服务态度不多说,因为他家很忙,菜味道整体偏咸,不过价格真心的便宜,如果在意价格,又想吃顿便饭,老品芳是很好的选择。
二、小吃
1.西塘管老太臭豆腐,这个是西塘最著名的小吃了,山寨冒牌遍布西塘的角角落落,来了这么多次了,吃了不下5家,其实味道都挺好的,5元一盒,一盒六块
2.芡实糕,西塘老牌土特产,基本上所有的游客都会带一点回家,有很多不同的口味供选择,味道还算不错了。比较著名的是一线天糕点,位于西街。以及森林芡实糕和曹记糕点,位于塘东街。价格一般是10元一盒,不过芡实糕如果风化变硬,建议大家酌情购买
3.西塘小馄饨,最有名的莫过于陆氏小馄饨啦,原来位置在西街最东端的广场上,现在搬到旁边一个角落的小店面里面去了,这次来找了半天才找到,不过本人觉得味道也就那样啦,吃的只是一种感觉,而且这次过来,它居然又涨价啦,现在价格是6元一碗,想吃便吃,不吃也无所谓的,不过我这次去西塘发现,陆氏小馄饨店里的酒酿小圆子很好吃,5元一碗,大家可以试试
4.西塘豆腐花,西塘著名小吃之一。原来在永宁桥边上有钱氏豆腐花的小摊,现在搬到塘东街北段的一个小店面里去了,比较难找。味道还可以的,但是也涨价了,现在5块钱一碗
5.荷叶粉蒸肉,西塘官网上着重介绍的一种小吃,现在卖粉蒸肉的只有两家店了,一家玉楼春饭店,还有一家老马粉蒸肉,这次过来两家都吃了一下,玉楼春家的比老马家的好吃很多,而且里面肉也更多
6.扎肉,其实用荷叶和稻草绑住的红烧肉,味道也和红烧肉差不多,只是更加咸一点,吃多了会腻,5块钱一块。
7.熏青豆,这个非常好吃,很香的,甜味的比辣味的更好吃,准备多买点带回家吃,哈哈。有两种包装的,一种8块,一种10块。每家店味道貌似都差不多的,因为很闲嘛。一家一家试吃
8.麦芽塌饼,只有立夏节气(每年的5月份)的时候才会出现的小吃,塌饼是油煎出来的一种甜味糕点,说他是甜味糕点有点委婉,照我的口味来说,它实在是太甜啦,不过有些......>>
问题九:西塘古镇有什么好吃的 当地特色美食小吃推荐 你好西塘是生活着的千年古镇
春秋的水唐宋的镇,明清的建筑和现代的人
西塘景区有很多玩的,像酒吧街小吃街美食街烟雨长廊
小吃有芡实糕,小馄饨,豆腐花,臭豆腐
西塘景区住店的话推荐小河时光客栈,性价比比较高
问题十:去台湾导游带去特产店买东西一盒风梨酥一百元上大当了 乌镇乌镇很好看的晚上是有点贵的门票
乌镇东栅门票是100锡山锡山夜天120 80 150
票比较少,我觉得这个门票100元东大门不是很大,非常漂亮西山值得一读的双方认为东栅西栅
看起来都一样......都是一样的房子......
所以,如果你想只去一点点实惠嘛,看看夜景西山便宜的只要80
景点的地区,东门和西山,不买大门票景点门票......
现在东栅不能逃票,并有严格的安全控制,抓住了警告罚款。东门早上有防范客队清除一夜之间出现,或不开门的游客前偷偷进入。西山不会有类似的情况。
个人觉得虽然属于后期西山旅游转型,但干净的乐趣。东门是有点过时的一塌糊涂,花一个上午或下午,所有的景区游览那边就好了。
这是路由的那一天,然后打第二天晚上看到西山东门
为150元买了一张票,除了游客
嘉门西塘周一到周五是不要门票的,只有周六周日和节假日只需要
这一天通常居住的地区内的店主也有办法帮你逃票
需要看的兴趣点,再小票优惠券100 50
推荐乌镇西塘只去上一个地方。我建议去西塘,更多的生活,虽然规模较小,但真的感觉。乌镇虽大,但它是商业的发展,远比洗烫以下。后
是坐公共汽车嘉兴西塘直达汽车西站。西塘汽车站,将有拉客的摩的司机,千万不要相信他们的话,周一至周五西塘自由进口。西塘是一个活镇,农民是自己变成一个小酒店,只有健康,而且经济,你会发现一个独特的住宅区明,西塘9磅旅馆建筑,空调彩电数字电视电热水器的独立卫生间,一次性完成洗餐具干净整洁,只要经济周一至周四80周五,也是100每间房每间客房。良好的地理位置在景区售票口方便老板热情好客淳朴善良里面!可以免费接送到车站,与客人免费门票进入景区省钱。
小吃管老太臭豆腐,陆氏小混沌,豆腐麦芽饼芡实糕等
西塘
美食真的很多,但价格也不会太高!顿顿让我说了几口
酒店:
1,丁记,响堂,两家店的旁边,并在桥附近,从西方通过桥环秀环秀权转。由永宁一些(建议二,口感好,价格便宜)上
2,西塘人,烟雨长廊,桥附近。
3,咸亨钱塘永宁桥。 (位置好,环境也比较好,味道也不错)
4,明,食代,安境内桥梁。 (“我的青春谁决定”在此拍摄,名气很大,但我不能乱说的食物口味,只能说是仁者见仁,智者见智)
5,街酒店,在西方,近西园。
6,老品芳,北门街。 (网上人气很高,但走进去一看,就像一个点心,环境也不好,位置也比较偏,没有想进去的欲望吃)
更美味的菜:椒盐南瓜,酱螺蛳,老鸭馄饨煲,切片冷鸡,蝉衣包圆等等。白水还清蒸鱼,因为我不喜欢吃鱼,所以我觉得一般,比较新鲜,但它的刺。有鱼叫鳊鱼蟹类,炒,味道还不错。
小吃类:
1,在西部西园附近的斗牛场秀桥粉蒸肉
总理家位置,但他的家人通常4:30关门,周末和节假日应推迟。
马家也不错 - 永宁桥,烟雨长廊的位置。
4元/月
2,香肉刺穿竹叶包裹在一个小块肉。路边很多家卖,基本上味道一样,价格一般为2.5元/月。
3,招标外焦炸豆腐,味道还是不错的更好吃的豆腐烟雨上三味,钱塘江街道旁边的一块竹筒盖老太臭豆腐的长廊。这个镇有很多家管老太,也搞不清楚哪家是正宗的,但是这两种味道可以,甜酱和辣酱应该说,这是更好吃。价格是5元/ 8
4,褐色西塘,毕竟属于嘉兴粽子的味道自然不会差,棕色的特点是比较小的,味道。 0.5-1元/月。
4,在永宁桥,西大街交叉口路小馄饨。没事喜欢在网上捧得那么好吃的,但没有更清爽,更不要说好吃,一般般。许多小馄饨南京比他强多了!价格是2.5元/碗。
5,豆腐和路七安小馄饨......>>