虾皮放冷藏还是冷冻(虾皮放冷藏还是冷冻虾皮煮粥放多少)
虾皮可以冷藏或冻藏，其中冷藏更适合短期贮藏，冻藏更适合长期贮藏。平时需要注意的是，不要将虾皮在室温下放置太久，否则虾皮中的大量蛋白质容易与空气体发生反应而变质。
虾皮可以冷藏也可以冷冻
虾皮可以冷藏，也可以冷冻。如果存放时间较短，放入冰箱冷藏更为合适。如果虾皮保存时间较长，可以用保鲜盒包装，然后放入冰箱的冷冻室保存。
保存虾皮的注意事项
在保存虾皮的过程中，需要注意的是，虾皮含有大量的蛋白质，在常温下容易与空空气中的微生物发生反应而变质，因为虾皮不宜在常温下放置太久。
买了虾皮后，要及时放入冰箱冷藏或冷冻。冰箱内的低温环境可以有效抑制虾皮的变质，从而延长虾皮的保存时间。
