广州有哪些茶餐厅

素纱襌衣2023-04-02  24

广州茶餐厅有翠华餐厅、陶陶居酒家、广九餐室、禄运茶居、银灯食府、丘大6仔记餐厅、九龙冰室、南园酒家、莲香楼、泮溪酒家。

翠华餐厅

翠华餐厅在香港有不少的分店,在广州也有,也会出现排队的景象。餐厅装修非常的具有港式风格,经典的港式茶餐厅出品,涵盖中西,品类繁多。口味丰富,吸引了不少的顾客,来这里不要错过冰镇菠萝油、忌廉咖啡、烧味拼盘等经典菜式。

陶陶居酒家

陶陶居酒家始建于1880年,是广州最古老的茶餐厅之一,在早茶界也是首屈一指。每天特别早就会有很多老广州来这里排队饮茶。这里不但茶点品种丰富,而且味道也很棒。陶陶居酒家连锁经营,热情好客,干净整洁的环境,菜式多样化选择,非常值得推荐。

广九餐室

广九餐室是一家餐室,拥有省港第一菠萝冰,原来里面真的有好多菠萝,金砖焗饭是非常不错的,每天排很长的队。广九餐室是一间偏港式口味的茶餐厅店,四点半后开始等位。广九餐室的炒牛河牛肉还不算偏小,够味。鸡扒捞丁比较有特色,还有三文治那块肉火腿也很好吃。

禄运茶居

禄运茶居的环境古朴韵味,很适合和朋友小聚聊天,喝茶小憩,可以点的菜品很多。除了中规中矩的老式茶点,也有很多特色菜品。金牌鲍汁凤爪,酱汁很浓稠,凤爪肉质饱满,也熬制得很入味儿,口感是糯烂Q滑。飘麦燕雪丹麦酥也值得推荐。层次清晰,香酥交叠,非常酥脆爽口。

银灯食府

粤菜里面出品较好的一家老牌食府,就位于广州宾馆的3楼。茶市超旺,座位很难等,尤其节假日,建议早点去,做好排队的心理准备。最赞的是各式点心,种类丰富,用料新鲜。绿茶桂花糕甜而不腻,带着桂花的清香。青芥萝卜糕、芒果椰汁糕、泰汁凤爪等有新意又美味,推荐喜欢茶点的试一试。

丘大6仔记餐厅

丘大6仔记餐厅名气大,好多外地人都知道,也会去这家餐厅吃饭。煎堆很大,一个汤勺下去,啵啵脆,南乳味道也不错,十分香口,绝对是新鲜现做。牛仔肉干蒸,第一次试呢种搭配,味道很鲜,有点黑椒味道不错。味道香浓,入口即化,虾饺、水煮墨鱼仔都很好吃,香辣味很够。

九龙冰室

九龙冰室在广州非常的出名,香港口味的简餐,像西多士、通粉等等其实品种非常的多,基本上香港茶餐厅里面有的东西,九龙冰室里都能点的到。菠萝油和猪扒包也挺好吃的,鸳鸯奶茶很香,茶味儿挺浓。

南园酒家

广州的曾经的四大园林酒家之一,靠近晓港公园,因为在广州的南部所以叫南园酒家。酒家内部为典型的岭南园林风格,小桥流水、亭台楼阁,各种绚丽的彩色玻璃。菜色出品也从不令人失望,无论粤菜还是茶点味道都很好,当地人都喜欢在这里摆婚宴。

莲香楼

莲香楼是知名的百年老字号茶楼,以早茶和糕饼出名,点心的味道可圈可点,凤凰流沙包和叉烧挞很受欢迎,去晚了可能就没有了。糕饼类中莲蓉月饼颇受追捧,有“莲蓉第一家”的美誉。也是喝早茶,聊天的好去处。来这边也体验一把喝早茶的慢生活。

   泮溪酒家

广州知名的老字号园林酒家之一,靠近荔枝湾和荔枝湖公园。店面装修的古色古香,小桥流水、假山、园林都有,环境非常优美,还可以坐在湖面的一艘艘小船上吃饭喝茶。白兔饺、马蹄糕、凤爪等茶品点心的质量也都不错,非常精致。

广州早茶排行榜前十名:

1、点都德

点都德成立于1933年,将近百年的历史,早已经与广州城的起伏、与广州人的记忆融为一体。上班族进去喝一碗艇仔粥、吃两份肠粉,吸收早上所需要的全部营养,开启一天幸福生活。老大爷、大妈喊上三五好友,点开手机看看新闻、聊聊家常,边吃边聊,十分惬意。

位于珠江新城的点德都,是一家人气很旺的早茶店,而且也是外地游客来广州必点的一个茶餐厅,分店也很多。点都德用的是紫砂的功夫茶具,茶可以自己选择普洱或者铁观音,一般2个人的话,基本上点心4个足够了,还有点小撑。

2、白天鹅宾馆

作为中国第一家五星级宾馆,白天鹅一直带着骄傲和自豪无愧地傲立在广州早茶榜单上。白天鹅宾馆坐落于广州市沙面白鹅潭,由霍英东先生与广东省政府投资合作兴建而成,酒店于1983年开业。

在白天鹅宾馆“叹早茶”,承载着不少广州人的美好回忆,就连蔡澜也曾公开表示白天鹅是其最爱的广州早茶餐厅。

3、广州酒家

广州酒家始建于1935年,总店坐落于广州市文昌南路与下九路交汇处,以经营传统粤菜驰名,素有“食在广州第一家”之美誉。代表着粤菜的顶级水平,同时也传承了传统粤式茶楼文化,早茶水平也是一流。

4、稻香酒家

侨光路上的一家常常要等位的粤菜馆,就在海珠广场的附近,环境高贵有气派,虽然茶点的价格较一般的酒楼要贵,但胜在品种齐全,下单即做,新鲜美味,尤其是蛋散,外皮香甜,内馅松化,味道非常好,虾饺好足料,值得一试。

饭市的各式炒菜和火锅都相当不错,难怪常年生意火爆,家庭同乐的好地方,也是宴请相当体面的地方。

5、虾饺妹

在众多老字号中间,虾饺妹绝对是小字辈,然而凭借着简洁别致的环境、高品质的出品、实惠的价格,虾饺妹在广州崭露头角,并渐渐开创了属于自己的一片天地。翻开菜牌,过百种点心,虾饺烧卖,粥粉面饭,煎炸蒸煮,样样齐全。既有常见的旧式点心,也有季度新品。

既然以“虾饺”为名,这里的虾饺当然是不可错过。“巨无霸虾饺”是虾饺妹的一绝,个头大,虾馅多。独此一家的避风塘虾饺,一口咬下真的会爆出滚烫的热汁,超级过瘾!

6、禄运茶居

禄运茶居,这家店藏在六运小区里,号称“广州首家社区茶楼”,据说是三个大学生开的店,主要是为了还原传统的味道,所有点心出品从内馅到外皮均由手工制成,要的就是那份情怀。

禄禄椰汁金球是每桌必点的,一个个圆滚滚的大麻球,里面是空心的,装了甜度适中的椰汁。吃的时候先喝椰汁,麻球因为椰汁的浸泡而变得松软,更好出口。整体而言,这道点心造型比较有创意,很能吸引眼球,但味道上并没有给人太大的惊喜。

7、泮溪酒家

泮溪酒家的环境,在广州是独一档的,它是广州知名的老字号园林酒家之一,坐落于五羊城西,相邻风光旖旎的荔湾湖公园。酒家由中国著名园林建筑师莫伯治设计。

它荟萃了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华:外围粉墙黛瓦、绿榕掩映;内部迂回曲折、层次丰富。整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成,其布局错落有致,加上荔湾湖景色衬托,更显得四处景色如画。酒楼还保留了戏台,偶尔也演几出经典折子戏以飨客人。

8、炳胜公馆

炳胜公馆是大名鼎鼎的炳胜餐饮集团旗下品牌,主打高端精致菜式。炳胜公馆也是炳胜旗下唯一一家做早茶点心的食肆。炳胜公馆位于繁华的珠江新城,地理位置相当优越,还可以望到小蛮腰,不管是家庭聚会还是商务宴请都很合适。

炳胜的早茶会提供种类繁多的经典广式点心,其中最不可错过的当然是菠萝包,基本是每桌必点,不仅有酥化适口的外层菠萝皮,还有清甜可口的内在菠萝馅,一口咬下去,果香四溢,味觉顿时沦陷。

9、利苑酒家

利苑酒家由有“南天王”之称的广东军阀、国民党军政大老陈济棠的幼子陈树杰先生于1973年创办,目前业务横跨香港、新加坡、中国内地及澳门等地,发展至今,已成为享誉国际的高级粤菜食府,在业界拥有“饮食界少林寺”及“名人饭堂”等美誉。

10、陶陶居

陶陶居始创于清光绪六年(1880年),是广州最有名气的茶楼之一。曾是各方文人雅士、名人商贾聚首之地。

清代康有为题字“陶陶居”,寓意来此品茗乐也陶陶。百年传承,不断创新,是享有海内外盛名的美食老字号。不论是在广州人还是游客的心目中,“必吃早茶排行榜”中名列前茅的,必有陶陶居。


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