阳谷县高庙王镇高庙王村有卖高家米花糖,米花糖是一种著名传统小吃,该小吃香甜可口,具有米花清香,其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时1粒米可涨到4粒米大(用猪油或菜油炸有同样效果,为了节约油脂,一般多用砂炒),然后再用白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品。徐州徐州市云龙区营东食品加工店批发米花糖。根据查询相关公开信息得知徐州市云龙区营东食品加工店,成立于1999年,位于江苏省徐州市,是一家以从事食品制造业为主的企业。经营范围米花糖、蛋糕加工、自制自销。
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