ktv实行轮班制,一般下午5点-凌晨2点(一些地方限制12点)。
KTV服务员工作流程一、
营业前:17:30为点名参加班前例会时间。
营业中:19:30—23:00站位迎宾时间
营业后:做好房间的卫生清理工作(杯、烟盅、酒杯等杂物),摆放好厅房设施(功放、电脑等)、关掉所有电源、水源开关。并将话筒还回总控室,将房门敞开散异味。
扩展资料:
量贩式KTV采用循环不停营业甚至24小时营业的方式,实际上提高了包房的周转率。所以,虽说利润率只在30%左右,但较高的包房周转率保证了量贩式KTV的整体利润。薄利多销的魅力被量贩式KTV发挥得淋漓尽致。
时段分割引导差异化消费量贩式KTV最大的卖点,就在于它把本来属于高消费的场所变得大众化了,其中的关键就在于有效的时段分割,而不同的时段引导的是完全不同的消费。
量贩式KTV又称为“自助式KTV”。
“量贩”一词源于日本,即大量批发的超市,由此引出的量贩式经营,实际体现的就是透明、平价和健康的消费方式。量贩式KTV全天24小时营业,包房以计时钟消费,没最低消费,酒水食品以量贩自助式购买。
拓展资料
量版式KTV和普通KTV的区别
1.量贩式KTV
营业时间:基本上24小时营业
基本情况:装修舒适,音响效果一流
计费方式:采用小时和分钟计费
价格方面:包厢按时段计费,不同时段价格差异明显,非节假日和白天的价格非常之优惠
最低消费:不设最低消费和人头费
服务方式:包厢不设专职服务员,采用自助服务
酒水供应:附设便利超市,酒水小点几乎平价供应
营业规模:规模化经营,一般拥有几十个甚至上百个大小包厢
服务对象:消费人员涵盖商务消费人群和普通消费者
附加服务:多数提供免费餐饮等附加服务,中餐和晚餐可一并在内解决
其他方面:突出安全、健康和自助式的时尚概念
2.普通KTV
营业时间:一般只有晚上营业,营业时间不超过次日2点
基本情况:良莠不齐,好差均有可能
计费方式:价格与消费时间长短无关
价格方面:按包厢大小计费,价格一般固定
最低消费:设有最低消费和人头费
服务方式:包厢设有专职的服务人员
酒水供应:不设超市,酒水小点价格高昂
营业规模:包厢数量多少不定
服务对象:多为商务消费人群
附加服务:不提供免费餐饮等附加服务
其他方面:没有安全、健康和自助式的概念