怎样选菠萝蜜果肉多一些

1.看颜色:成熟的菠萝蜜应该是金黄色的，如果是绿色的，那就是未成熟。如果是黑色的，那就是放置太久了。如果不是特别绿，可以买回家，只要买回家盖几天催熟就行。2.看表皮:表皮最好不要有黑斑。需要很长时间才会有黑斑。箱子要完整，最好不要破损。如果损坏了，细菌就会进入，很容易坏。3.看表面的“小疙瘩”:要挑表面圆的菠萝蜜，穗状代表较好的生长状态，圆的描述成熟。4.看大小:大的里面成熟好。如果买一整只，最好买大的。而且会闻起来很香，很重，一般比较成熟，值得购买。

菠萝蜜是一种热带水果，也是世界上最重的水果。一般重5-20公斤，最重的超过59公斤。菠萝蜜富含糖、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。绿色未成熟的水果可以作为蔬菜。成熟可食部分含碳水化合物24.9克，钙、磷、铁等。每100克。在吃菠萝蜜之前，最好将黄色的果肉在淡盐水中浸泡几分钟。这样不仅能减少身体不适，还能让菠萝蜜果肉更新鲜。