火锅的火热，也催生了一批火锅品牌，对于商业地产招商人来说，相信对诞生于华东的火锅品牌——大渝火锅（需求面积:350-500平方米、已进驻83家购物中心、今年计划开100家）一定不会陌生，它创造了排队8小时才能吃上一顿火锅的“疯狂记录”，更是凭借一个火锅店让20多个购物中心出现人气爆棚现象，诞生不到2年。
中午头十一点就到了，店里已经有顾客开始吃了。他家可以点半份，这一点不错，可以多点一些尝尝，我们就是毛肚和黄喉点了整份儿。
其他都是半份儿。毛肚说实话还可以，但是也没有特别好吃。蟹棒是亮点，很好吃。服务员也不错，餐前送的免费小吃里面有葡萄干和山楂片儿等等！
扩展资料江浙一带出品的辣火锅味道也是很正宗的嘛，可以喝的菌菇汤真的很仙，妈妈喝了好几碗，鸳鸯锅辣的一边刚刚好，主推的毛肚果然脆嫩极力推荐，还有嫩牛肉、郡肝、虾滑、竹笋…统统都是必点。吃的满足！
【锅底】点的鸳鸯锅，清汤部分是菌汤和骨头汤熬制的，辣锅是中辣，本人刚从重庆回来比较有话语权，这个中辣也就是重庆那边的微微辣度，真的还好 。
【蘸料】吧台种类有很多啦，麻酱、香菜、蒜泥、海鲜酱总之特种味道随你怎么配。餐吧还有一些西瓜、小橘子可以自取。
大渝火锅打折时间按入店到结账时间的总时间区间。
午市夜宵菜品6．8折的打折时间区间如下：
午市时间：周一至周五每天13：00—15：00；周六、周日及节假日13：30—15：00；
夜宵时间：晚21：00－凌晨3：00。
（优惠仅限菜品，锅底、酒水、自助小料除外，且不与其他活动同享）
但是折扣优惠只是会员专享的。
扩展资料：
大渝火锅特色菜品：
捞派豆花：使用优质大豆制作而成，非常的健康，吃起来感觉非常的嫩。
捞派滑牛肉：原料是牛后腿精瘦肉，经过了去筋膜、腌制等程序加工而成，非常的鲜嫩哦。
捞派毛肚：采用流水冲洗、撕片等工艺，加入葱、花椒等腌制而成，口感十分脆爽。
店内人均消费参考价：90元
店内部分菜品价格参考：
脆嫩毛肚（58．00元／份）；九尺鹅肠（49．00元／份）；冰脆牛黄喉（49．00元／份）
四川宽粉（12．00元／份）；农家豆腐（16．00元／份）。
参考资料：大渝火锅官网-品牌故事
