人生总有挫折,普通人的应对方式估计就是忍耐或勇于面对。而对于吃货来说,一顿美食就能舒缓自己内心的郁闷和憋屈。如果能找到美食众多的城市那简直就是人生一大乐事,小编觉得三个城市的美食非常多,都能称得上会吃。
西安
这座城市在古代就曾当做首都,不仅历史价值高,同时当地的美食也是非常出名的,比如羊肉泡馍、凉皮、丸子汤、臊子面、蜜汁南瓜等。这些食物看着都比较日常,但正是这些日常的食物搭配出了一种烟火气,在早上来一碗羊肉泡馍就是一种享受,一口下去羊肉的香味,饼块的软糯都在嘴里爆发,还可以根据自己的口味选择不同的调味。
广州
如果说西安给人一种大地朴实的感觉,那去广州就是一趟养生之旅,在这里你能喝到各式各样的汤,并且还能吃到不同的早茶,让人眼花缭乱。而广州最为出名的就是当地的白切鸡,口感嫩滑,而且味道也有淡淡的香气,有滋补身体的功效。当地的食物口感都比较清淡,对于小孩子和老年人来说是非常适宜的,比如有名的肠粉、叉烧和炒河粉。
成都
这个地方给人一种火辣辣的感觉,因为这里的美食基本都是重口味,对于小年轻来说是一种美食享受。不仅能吃到美味的口水鸡,还能吃到当地经典的九尺板鸭,甚至还有樟茶鸭、香水鱼、咸烧白等美食。由此可见,当地人有多会吃。
其实除了上面这些城市,还有厦门、重庆等地方的美食也十分有名,而很多追求精神和美食享受的文艺青年都会去厦门,在这里看着风景,吃着地道的姜母鸭和沙茶面,对于吃货来说,这简直就是巅峰享受了。
就河南一般群众家庭来说,最会吃的应该是信阳人,我家在豫中从小生活都比较节俭,过去比较贫穷的年代,一般平常吃不到肉,只有过年过节的时候才割上二斤肉,平常吃油也很少,家里炒菜基本不用油,而是在炒熟以后滴上两滴油。来客了,要么是包饺子,要么是炸油条捞面条,根本没有什么菜。
信阳地处豫楚交界地,有北国江南江南北国之称。他的许多生活和饮食习惯有点像南方的湖北,而不像河南。我80年代在新县工作的时候,到农村去就是中午了,到群众家做客,他也能给你整出十几个菜来,什么鸡鸭鱼肉都有,当时那里的房子虽然比较破旧,但是老百姓吃的却很讲究,他们过年时杀一头猪,不是拿去卖,而是用钢把它腌起来吃一年,这就是|闷罐肉,他们榨的几百斤花生油也用大钢装起来,炒菜时挖一勺子放到锅里,其操作的规程完全和现在餐馆里的大厨一样。所以炒出来的菜很有味道。
现在信阳菜在河南和全国很有名,就是因为信阳菜很有味道。 比较有名的菜,像固始的炒皮丝,商城的啤酒鸭,南湾的南湾鱼,还有焖锅肉,板栗焖鸡等等。
信阳虽然经济不太发达,收入也不高,但是信阳的消费水平却比较高,信阳菜也比较贵,在信阳请一顿客,随便就要三五百块钱。
信阳由于山清水秀,空气清新,连续10年被评为全国十佳宜居城市,这是一个山清水秀十分宜居而又物价比较贵的城市。
我是信阳人,但是我推荐郑州
大家回答较多的答案是信阳第一,也是有道理的,因为河南人普遍都比较节俭,除了信阳。信阳人是河南人中最会享受生活的,不夸张的说,我们这里的一个小县城光山县的消费水平之高早就超过了郑州。举个例子,我参加过郑州人的婚礼,婚宴的用烟用酒都是比较经济实惠的,一场花费下来在2万块钱左右,而在我们这里用的烟酒都是好烟好酒,一场婚宴下来得9万块钱左右,光山县的房价更是高达8000。消费水平高,自然舍得吃,吃得好。
信阳菜在外面比较出名的,是固始鹅块,罗山大肠汤,信阳版的武汉热干面。信阳吃米,在河南省中是特立独行的,受安徽的影响,重油重盐重鲜是信阳菜的特色,用一个词"有味"来形容。
但是我更喜欢豪放派的北方风格,汇聚天下名吃的郑州饮食。
本人在郑州只生活了四年,但是对郑州的 美食 一直念念不忘。
一开始来到郑州,作为一个信阳人对这里的饮食文化非常不理解,比如那么大的烩面碗太没有情调,大盘鸡里加面条太简单粗暴,吃饭时一人一碗面条,总觉得没有人情味。
后来还是逃不过"真香"定律,郑州 美食 最令人着迷的就是花样繁多,因为郑州地处全国的交通枢纽,郑州这个地方汇聚了南北东西各地的 美食 ,光面食就花样繁多,兰州拉面,陕西biángbiáng面,油泼面,武汉热干面,还有郑州特色滋补烩面,凉面,等等,真是"面面"俱到
再说喝汤吃馍,面里就有汤,另外还有羊肉汤,胡辣汤,南方的瓦罐汤,以及各种馍馍面饼,营养滋补还长肉。
小吃不是饮食文化的点缀,而是非常重要的关键所在,开封小吃很出名,开封有的郑州也有,甚至花样更多。郑州的小吃,物美价廉,各种烧烤摊,炸串,肉饼,小笼包,自然不必说,腊汁肉夹馍,烤面筋更是心头好。
凉菜也很关键,花生米,拍黄瓜,盐水毛豆,豆角,也是一道道靓丽的风景线,去了杭州之后再也没吃到过了
大盘鸡不得不说,大块的鸡肉,大块的土豆,用一个大盘子装着,令人心中顿生豪气,真正的男儿就应该大块喝酒大块吃肉,味道也绝不含糊。节俭是一种美德,吃完鸡肉和土豆,最后用一盘面条来搅拌汤汁,仿佛是约定俗成的规矩,充满了仪式感。
最后吐槽一下杭州的饮食,我去了根本不知道吃啥,炒菜味道一般般,小吃几乎绝迹,烧饼都难吃到,兰州拉面成了外地人唯一的救命稻草。
河南省南部小城信阳市人好吃,会吃,别不多说,就比河南所有城市的男人会做饭炒菜的?信阳市里的男人几乎都能炒几个拿手菜,比如,五花肉焖萝卜,油焖大虾,炖汤,烩莱,腊肉焖鳝鱼,
那还用说吗?必须是信阳啊!
信阳人讲究,做饭好吃
除了信阳无它
不能说哪最会吃,因为各个地方都有各自的 美食 ,也都形成了自己独特的口感,单纯以最好吃最会吃无法概括。
开封是豫菜的发祥地和集大成者。除了最具代表性的豫菜十大名菜有九道出自开封之外,我个人认为开封人的嘴最刁。
漫步在开封新区的金明西街南段,你会发现这条路上虽然也有很多外来的饭店,但是绝大多数还是本地特色比较多。
别的不说,短短的一公里范围,仅汤馆就最起码有十来家。象羊肉汤、驴肉汤、牛肉汤、羊双肠汤、鸡血汤、胡辣汤等等应有尽有。这是因为开封人特别爱喝汤,早上起来的早餐肯定离不开汤的。或胡辣汤配油条,或者各种荤汤配锅盔或者饼丝和烧饼,哪怕在家自己做饭的,也都会有个汤,即使是大米粥小米汤或者是豆浆啥的总之就是不能放过汤,离开汤,好像咽不下饭似的。
而这些汤,特别是各种荤汤,讲究的是醇厚味道,那就必须要是真材实料。基本上都是大骨头熬制出来的,有些甚至熬好几个小时才开始卖。假如哪家想糊弄消费者偷工减料,最先倒闭的肯定是哪一家。因为开封人嘴刁,能喝出来,你说奇怪不奇怪!
再就是各位经常去外地的,可以看到到处都是兰州拉面。而在这条街上,仅打着开封拉面牌子的就好几家。开封拉面没有汤,面拉的也比兰州拉面粗,上面浇些卤,吃起来面筋道有味,又是另一种滋味。
说真的各人有个人的爱好,你觉得好吃,换个人可能吃不下去。反之,你认为美味的臭豆腐,有些老外闻到就吐,也有吃了两次日思夜想的。
再比如说现在很多地方都讲究什么配料配方,搞的比葵花宝典还神秘。其实说白了就是中国人常用的哪几种调味料来回折腾而已。到西北特别是新疆的牧民家里,现场宰只羊,别说调料了,人家盐都不带放的,照样吃起来香的很!
哎呀,不说了,找点吃的去。
我是开封人,我说说吧,早上喝汤,胡辣汤,羊肉汤,四味儿烩菜,驴肉汤,有豆沫,有豆浆,豇豆稀饭,八宝粥,丸子汤,酥肉汤,开封特产羊霜肠,想喝还有全牛汤,鸡血汤,小米稀饭,疙瘩汤。再说早餐吃啥,单批儿油条,小焦杠儿,双批油条焦油馍。炸油饼,焦火烧,芝麻烧饼,小笼包,炸菜角儿,小焦圈儿,鸡蛋布袋,油馍头,热馍配着焦花生,弄碗面汤冲一冲。中午,晚上,且听下回分解。
当然 是 信阳啊
信阳,好地方,我曾经战斗过的地方,也是我印象最好的地方。山好水好人好,人能干素质高会享受生活。按信阳固始一朋友一话语:你们(河南辉县福王山麦饭石矿泉水厂附近)这的人不中,不像我们信阳,好吃好喝。