普洱茶产地分布在云南省的勐海、勐腊、普洱、双江、沧源、景东、大理、马关、以及昆明、西双版纳等行政区。
普洱茶是云南的特产,而且与其它茶叶不同,我们在喝其它茶叶的时候,茶叶都是一片片分散的装在盒子里或者包装好,但是普洱茶却是以茶砖、茶饼的形态出现的,这也是普洱茶比较特别的地方。主要是云南当地人是把普洱茶作为一种传承的物品,需要代代相传,所以研制出了这样的储存方式。
经过特殊工艺把茶叶压制成饼装和块状,便于储存不变质。这样的茶叶买回去了,不仅可以喝,还能当做工艺品摆放在那欣赏,也具备升值的空间。
生茶泡法
普洱茶生茶的冲泡手法对于茶叶香气、滋味的展现影响很大,基本上同一款茶每个人冲泡之后的滋味都会有些不同,冲泡得当的茶汤与冲泡不当的茶汤会有较大差异。普洱茶冲泡不当则无法让茶友对茶叶的品质产生正确的判断。
普洱茶生茶的新茶冲泡最重要的是控制水温。全开水会增加茶汤的苦涩度,水温低于90度又无法冲泡出普洱茶的香气和韵味。95-98度的水相对能够将普洱茶的香气、滋味展现出来。普洱茶生茶的新茶不建议全程采用闷泡法,闷泡法能够增加茶汤的苦涩度和内含物质的释放速度。前5-7道水低温敞盖泡,6-8道水采用沸水闷泡法,出汤时间也是由短变慢。
普洱茶产地是云南省。
普洱茶是云南省特产,为中国国家地理标志产品。
云南省有着悠久的茶叶生产历史,丰富的种质资源,低纬高原气候优势,是世界公认的茶树原产地和中国重要的茶叶生产基地。普洱茶的种植遍布云南省全境,尤其是位于澜沧江中下游地区的普洱市茶区、西双版纳茶区、临沧茶区和保山茶区。
普洱茶介绍:
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味。如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。