蔬菜可以带上高铁，但是不能超过额定重量。根据规定，乘客免费携带的行李需在20公斤以内，同时需要通过安检才能带上车。值得注意的是，有强烈刺激性气味、有臭味及其他臭味的食物，最好不要携带进高铁，如榴莲、臭豆腐、鲱鱼罐头等。
2、蔬菜是可以带上高铁的。蔬菜带上高铁也是非常的保证质量的，因为高铁的速度是非常的快，两个城市之间也就是几个小时蔬菜也不会坏的。
3、而且有的在农村田地里摘的新鲜的蔬菜，拿到另一个城市也是很受欢迎的。可以一家人尽享美味。都是很好的事情。
