重庆当地人最认可的小面店都有哪些?你去过吗?

打本2023-04-01  3

为你推荐一下重庆本地人爱吃的店

第一家:花市豌杂面;重庆渝中区青年路77号万豪酒店写字楼对面;这店“牛气得很”,门口挂个“重庆小面20强”的排行,“他家当然榜上有名啦”!豌杂面“真的好好吃”,面条“软硬适度”,豌豆“饱满软糯”,杂酱“香味...

特色服务:24小时营业,是老字号,有露天位,有wifi,提供在线菜单,有夜宵,提供早餐,有送餐。

第二家:泓崖小面(正阳街五一天地2楼68-2号);附近景点:解放碑;营业时间:08:00-20:00 人均:30元;推荐:牛气冲天牛肉小面、芝香干溜碗杂面

第三家:正东担担面(五四路国泰广场LG层(赛格尔大厦旁);营业时间:08:00-21:00 人均:21元;推荐:重庆担担面老字号代言人

第四家:唯一老砂锅米线(三十年老店)中华巷15号附1号2层右边;营业时间:08:00-21:00 人均:19元;附近景点:解放碑

第五家:胡记蹄花汤(黄桷坪街5号附1号);附近景点:川美涂鸦街、交通茶馆;

很多大咖或综艺节目在店里拍摄。记得要去12号桌(王源和林依轮《年味有FUN》同款);

营业时间:10:00-20:00 人均:50元

第六家:梯坎豆花面(黄桷坪街213号附9、10号(近川美学院大门);推荐:骨灰级餐饮馆子,桌椅充满岁月的痕迹,来吃的都是附近上了岁数的居民;营业时间:10:00-21:00 人均:36元

第七家:舒记松针小笼包(黄桷坪街搬运西村4号附5号);营业时间:周一至周日 06:00-10:00  22:00-02:00 人均:18元;推荐:深夜包子铺,想吃的尽量早点去,不然会排队很久。

第八家:梯坎面(人民路71号大溪沟菜市场);周边景点:大礼堂;营业时间:周一至周日06:00-14:00  人均:13元;推荐:居民楼一楼的食店,价格亲民,味道很不错哦。

第九家:高胖妹面庄(两路口总店);地址:中山三路139号宋庆龄旧居门口;营业时间:周一至周日 07:00-19:30

引言:很多人都比较喜欢吃面条,所以在北方的面条中,你知道哪个地方的面条是最好吃的吗?其中你可以把自己喜欢吃的面条说出来,接下来跟着小编一起去讨论一下吧。

一、北方的面条中比较好吃的面条是什么

其中很多人可能吃过北京的炸酱面,所以北方比较好吃的面条会有我们北京的杂酱面,它也是一种传统的美食,而且也是一种小吃的代表,它里面的酱非常的浓郁,而且还会配有许多小菜,这个时候吃起来特别的好吃,而且香味特别的浓。其中河南里面的面条也比较好吃,这个时候会有河南的烩面,它属于一种汤食,所以它的面是比较宽厚有嚼劲,而且他的汤一般是羊肉汤,这个时候会有一些羊肉烩面,所以当你吃过之后就再也不会忘记会想吃第二次。

二、面食非常好吃

很多人一定喜欢吃热干面,其中武汉热干面也是比较出名的,而且它里面的面条比较有筋道,而且烫熟之后再加上我们的芝麻酱以及其他的一些调味料变得更加好吃,当你闻到之后就会流口水,所以北方的面条每个地方都有每个地方的特色,根据自己的口味选择风味更佳。其中面食特别丰富,不仅会有兰州的拉面,还有上海的葱油面,这些都是非常有特色的面食。

重庆小面也是比较好吃的,喜欢吃辣的朋友都可以尝试一下重庆小面它不仅非常的香,而且还非常的辣,对于年轻人来说是非常好的一种选择,因为当你吃到口中,你会尝到面食的那种厚重感,也会尝到辣椒的那种香味,让你的舌头上的味蕾与胃进行碰撞,这个时候舌头上非常的辣,但是你的胃是很好的享受,所以我们平常可以尝试一下,也是非常好的一种面食。

皮带面是伴在菜里的,面为宽,所以能充分吸收汤汁,配菜有大盘鸡,椒麻鸡,小龙虾等,将皮带面拌进汤汁中,很有新彊民旗的味道。还有油泼面,也是深受大部分人喜欢吃的面食。第二,新疆拌面,有过油肉拌面,辣子肉拌面,西辣蛋拌面,土豆丝拌面,豆角肉拌面,蘑菇肉拌面,辣皮子拌面,大盘鸡拌面,韭菜羊肉拌面等。

扯面是中华名吃,以宝鸡的西府扯面最为正宗,主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊子等。制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖好放置1小时以上,再调到较软程度第二次去吃的时候我就问了老板,我说老乡,你这河南烩面怎么做的跟老家差那么远呢?老板说,没办法啊!这里的面粉不行,任我厨艺再好也做不出咱们老家的感觉。

食物在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是好吃,需要就是最美味!更以山西陕西二省为代表更为丰富一些,虽说在中国面食里北京炸酱面和兰州拉面名气大,但我认为如今的北京炸酱面和兰州拉面却越来越不如人意。而武汉的热干面也具一定优势。

这个我没吃过正宗的,但是现在正值夏季,而朝鲜冷面因为其凉面的特性和“朝鲜”特色的加持,在不少地区,都比较流行。只要是面馆,有不少都打着“朝鲜”的旗号,毕竟我们也没去家的味道,也许是一碗热腾腾面,也许是一份情意满满亲手包饺子,也许一份久违的一桌子家常菜。但是,要是说起面食当属山西啊,山西的面食在全国乃至全世界可是有名气的。


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