平阴县,隶属于山东省济南市,别称"玫城",位于山东省西部,因地处古东原之阴,东原砥平,故名平阴。平阴是有名的玫瑰之乡,当然,也有不少让人垂诞欲滴的 美食 。
1、玫瑰梨丸子
梨丸子是平阴县的 历史 传统名吃之一,尤以川蜜牌梨丸子为正宗,口感最为纯正。梨丸子起源于清朝乾隆年间,距今已有200多年的 历史 。梨丸子采用本地的大青梨为主要原料,以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料,加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成。味道纯正,香甜可口,备受食者赞誉。制做好的梨丸子,其外形似毛栗子状,呈金黄色,外皮酥脆,内里软嫩,梨味浓郁,并有浓郁的玫魂香味。
梨丸子曾在济南市鲁菜创新大奖赛中获最佳奖,全国政协副主席钱伟长到平阴考察工作时,品尝了梨丸子后,挥笔写了“玫瑰梨丸子,天下第一名”的赞语。
2、圣井牛肉
圣井牛肉是山东平阴特色传统名吃,源于清朝年间,采用特种料理口味独特,是一种独具特色的馈赠佳品。原料采用安城当地养殖的传统鲁西黄牛,以熟肉加工为主,产品有红烧牛肉、酱牛肉。它是选用全国文明的鲁西南大黄牛油脂牛肉精致而成。在祖传秘方使用30余种名贵中草药的基础上,又经反复实践,大胆创新增加了新品味,色泽鲜嫩,香而不腻,咸中透甜,闻者生咽,食后回味无穷,
3、东阿豆腐
东阿豆腐有着数百年的 历史 ,其制作方法为用浪溪河水泡豆子,用卤水为凝固剂,故有厚、壮、实、白等特点。可以趁热加上辣椒酱、韭菜花等调料即吃,也可和其他蔬菜如白菜、菠菜、肉、蛋、海鲜等搭配,做成家常主菜食用。
豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,蛋白质的含量约为40%人体所需要的8种氨基酸,对人体特别是对儿童的身体至关重要。
4、东阿酱菜
东阿镇生产的酱菜五香疙瘩、包瓜,有130多年的 历史 ,是远近闻名的土特产之一,曾远销江南苏州、杭州、常州、无锡等地。
5、玫瑰红苹果
平阴玫瑰红苹果发源于平阴县,因品质优、结果早、产量高、效益大,已被山西、陕西、江苏、河南、河北、辽宁、北京等八省一市引种栽培。
6、平阴豆腐皮
平阴豆腐皮有白色、酱色两种。其特点为咸淡适宜、味美可口、壮而不散。东阿镇、洪范池镇的豆腐皮以酱色为主,孝直豆腐皮以丝为主,其工艺各有所长。
平阴县,隶属于山东省济南市,别称"玫城",位于山东省西部,因地处古东原之阴,东原砥平,故名平阴。平阴是有名的玫瑰之乡,当然,也有不少让人垂诞欲滴的 美食 。
1、玫瑰梨丸子
梨丸子是平阴县的 历史 传统名吃之一,尤以川蜜牌梨丸子为正宗,口感最为纯正。梨丸子起源于清朝乾隆年间,距今已有200多年的 历史 。梨丸子采用本地的大青梨为主要原料,以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料,加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成。味道纯正,香甜可口,备受食者赞誉。制做好的梨丸子,其外形似毛栗子状,呈金黄色,外皮酥脆,内里软嫩,梨味浓郁,并有浓郁的玫魂香味。
梨丸子曾在济南市鲁菜创新大奖赛中获最佳奖,全国政协副主席钱伟长到平阴考察工作时,品尝了梨丸子后,挥笔写了“玫瑰梨丸子,天下第一名”的赞语。
2、圣井牛肉
圣井牛肉是山东平阴特色传统名吃,源于清朝年间,采用特种料理口味独特,是一种独具特色的馈赠佳品。原料采用安城当地养殖的传统鲁西黄牛,以熟肉加工为主,产品有红烧牛肉、酱牛肉。它是选用全国文明的鲁西南大黄牛油脂牛肉精致而成。在祖传秘方使用30余种名贵中草药的基础上,又经反复实践,大胆创新增加了新品味,色泽鲜嫩,香而不腻,咸中透甜,闻者生咽,食后回味无穷,
3、东阿豆腐
东阿豆腐有着数百年的 历史 ,其制作方法为用浪溪河水泡豆子,用卤水为凝固剂,故有厚、壮、实、白等特点。可以趁热加上辣椒酱、韭菜花等调料即吃,也可和其他蔬菜如白菜、菠菜、肉、蛋、海鲜等搭配,做成家常主菜食用。
豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,蛋白质的含量约为40%人体所需要的8种氨基酸,对人体特别是对儿童的身体至关重要。
4、东阿酱菜
东阿镇生产的酱菜五香疙瘩、包瓜,有130多年的 历史 ,是远近闻名的土特产之一,曾远销江南苏州、杭州、常州、无锡等地。
5、玫瑰红苹果
平阴玫瑰红苹果发源于平阴县,因品质优、结果早、产量高、效益大,已被山西、陕西、江苏、河南、河北、辽宁、北京等八省一市引种栽培。
6、平阴豆腐皮
平阴豆腐皮有白色、酱色两种。其特点为咸淡适宜、味美可口、壮而不散。东阿镇、洪范池镇的豆腐皮以酱色为主,孝直豆腐皮以丝为主,其工艺各有所长。
平阴梨丸子、玫瑰鲜花饼
平阴川蜜大月饼,脆皮的。孝直街的豆腐丝。东阿镇的吊炉烧饼。福牌阿胶膏。前转村的狗肉。平阴的炒鸡。
山东省济南市平阴县的车牌号是:鲁A,行政级别是:县,人口约:约37.4万人,人口密度为:452人/km,面积约:827平方公里,邮政编码是:250000简介:平阴县位于山东省济南市西南部,北临黄河,东经116°12′-116°27′,北纬36°1′-36°23′。北靠长清,西南临东平,东连肥城,西北隔黄河与东阿县相望。全境南北长50千米,东西宽37千米。面积827平方千米。2003年底,全县总人口37.4万人,其中非农业人口10.04万人。县人民0驻平阴镇。邮编:250400。代码:370124。区号:0531。拼音:PingyinXian。