五谷渔粉起源于湖南长沙白沙路26东成大厦2403室。
五谷渔粉品牌，是长沙市五味草堂餐饮管理有限公司旗下快餐连锁品牌。自2012年成立之初，“五谷渔粉”创始人程志斌带领有丰富经验的餐饮研发团队，将东北特有的五谷杂粮与鲜鱼完美结合，再加入湖南特有的辣椒，酸菜，综合鱼汤的营养美味。
将其命名为“五谷渔粉”并取得了国家商标注册证书，同时也取得了“五谷鱼粉”国家商标注册证书，成立了长沙市五味草堂餐饮管理有限公司，从二零一四年开始面向全国连锁加盟。
公司历程
1、2010年5月，公司创始人程志斌先生开始着手研发五谷杂粮米粉，同年第一家五谷面稻店在青岛隆重开业。
2、2012年10月，程志斌注册了长沙市五味草堂餐饮管理有限公司！
3、2014年1月，公司决定把市场目标转向湖北地区，以全新的形象开拓湖北市场，并致力于向全国市场迈进。
4、2014年10月，武汉公司成立。
5、2015年10月，深圳分公司成立。
6、2016年3月，郑州分公司成立。
7、2016年4月，公司加入湖南省餐饮协会。
以上内容参考 五谷渔粉官网-五谷渔粉品牌介绍
这种衡阳美食对于现代人而言，不再只以饱腹为目的，在进餐的过程中达到健康养生才是重中之重，五谷鱼粉包含中国三寸五方的道家思想及历史悠久的客家文化，以养生为背景，因此才大受欢迎。特产做法：
衡阳鱼粉做法并不复杂，关键是鱼要新鲜，汤要浓汤，火候适度，一般将猪的筒骨敲碎以后煨熬至少一夜；而鱼粉操作关键在于鱼的熟化过程。
将鱼现杀后切成块状，锅中油烧红，将鲜鱼块置入锅中稍作煎炸，加入西渡湖之酒。然后快速翻炒，加入佐料加盖煮熬。但不能揭盖翻锅，这样易使鱼汤带有腥味。煮熬一段时间，鱼汤变成乳白色，这时可以揭盖调味，再放入新鲜蔬菜，起锅即成。将烫好的米粉，淋上新鲜鱼汤，一碗鱼粉大功告成。
营养价值：
有效能值鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质,粗脂肪含量高,鱼粉的有效能值高,生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料。
您好，五谷鱼粉是一种常见的食材，它是由鱼肉、小麦、玉米、大豆和豆粉等五种粉状食材组成的。拿鱼去哪里拿？这取决于您想要什么样的鱼。如果您想要新鲜的鱼，那么最好去当地的渔市或渔港，这里可以买到新鲜的鱼，而且价格也比超市便宜得多。如果您想要冷冻的鱼，那么最好去超市，超市里有各种各样的冷冻鱼，价格也比渔市便宜得多。