粽叶怎么处理才不会粘米(为什么粽子的米会粘在叶子上)
如果想让稻叶保持干净,可以先往锅里加水,烧开,再加入稻叶、碱面、香油。叶子煮熟后关火。然后把包好的粽子放在粽子叶上,加入冷水。用小火煮半个小时,然后用大火煮,直到饺子变软。
使用材料
芦苇叶,水,碱面,香油。
步骤一
先往锅里加水,烧开,再放入稻叶、碱粉、香油搅拌均匀。
步骤二
大火煮15分钟左右,叶子里变硬的纤维会在热气和水的冲击下变软。
步骤三
稻叶煮熟后,关火,用小啊木铲去稻叶,草绳放入锅中,待凉。
步骤四
然后在锅底铺上一些粽子叶,把包好的粽子排在粽子叶上,加凉水,不要吃粽子。
步骤五
先用小火煮半个小时左右,再用大火煮,直到饺子变软。