除了留学生或是移民,大部分国人去美国都是以短途旅行为主,这其中,加州、纽约、华盛顿、拉斯维加斯、佛罗里达等地又是热门中的热门。旅途中,既要玩儿好,也要吃好,体验美国的快餐精髓,当然要事先做好功课。
功课的第一步就是:忘了麦当劳、肯德基、汉堡王、赛百味这些烂大街的连锁店,多去尝尝那些不为国人熟悉,但却受到本地人喜爱的快餐品牌吧。这一期我们就先来看看纽约那些拉风的快餐店。
Minetta Tavern
位于曼哈顿的Minetta Tavern其实是介于餐厅和酒馆,也是一家获得米其林一星的酒馆餐厅,很多名流及明星们都非常喜欢这家外表不起眼的餐厅。
这家餐馆最具人气的招牌当然是“黑色标签汉堡”(Black Label Burger),精选牛肉搭配甜焦糖洋葱和脆皮薯条,很多人就为了吃它慕名而来,到了纽约一定不能错过!
此外,Dry Aged Cote de Boeuf是这家店最受欢迎的牛排,通常煎至七分熟,外焦里嫩,口感很赞。
Shake Shack
这也是去纽约必吃的一家店哦,Shake Shack更像是速食休闲餐厅,主打的牛肉汉堡全部使用的是优质绿色的安格斯牛肉,他家的奶昔也多次被业界评为最棒的奶昔,第一夫人米歇尔·奥巴马都对他家的双层芝士汉堡赞不绝口呢。店里还有专门给宠物狗狗准备的狗饼干和冰淇淋。
Shake Shack主要在纽约州、新泽西州、华盛顿特区、宾州、佛罗里达州等美国东部地区。
Luke’s Lobster
这是纽约卖龙虾卷(Lobster Roll)的连锁店,店面很不起眼,但是在曼哈顿非常有名。
新鲜的龙虾肉切成大块,再拌着蛋黄酱、黄油和香料,夹在软面包里,通常还会配一根酸黄瓜,价格不便宜,但是吃了绝不后悔。
Di Fara Pizza
这家店可以说是纽约披萨的精华,最早发源于布鲁克林,一年到头生意都极其火爆,店主已经快80岁了,每天还是坚持亲手做披萨,排个把小时队才能买到是很平常的事情。
Di Fara做的是意式薄披萨,其中的Di Fara Special Pizza是最热卖的,薄脆饼上撒着香肠、蘑菇、千层塔、红洋葱、绿洋葱、红椒,再铺着芝士酱、番茄酱,趁热吃最好。
Burger Joint
这家店隐藏在一家五星级酒店楼里,鼠二当年也是纽约的朋友带着去的,但是丝毫不影响它的超高人气。这家汉堡只有原味和芝士两种(当然也可以要这两款对应的Double Double),点菜是有讲究的哦:
首先要说是选择原味还是芝士汉堡;接着告诉店员汉堡热度(三分/五分/七分/全熟);然后说要什么配菜和酱料(生菜、洋葱、番茄、酸黄瓜、番茄酱、芥末酱、美乃滋)。如果不说清楚,那就会默认为五分熟,全部配菜都要。
汉堡伴侣还是经典的薯条和可口,其它都没有,也别问,不然店员会赏你一个白眼。附近还有卡耐基音乐厅,吃完汉堡不妨去听一场音乐会啊。
Five Guys
这家连锁店遍布全美,鼠二个人觉得这家比Shake Shack好吃,据说是奥巴马最喜欢的汉堡店。Five Guys走的是平民路线,但是选择的是新鲜食材而非冷冻;另外,店里还有可以吃到饱的花生!
以店内的价格,汉堡的分量是相当诱人啊。
Halal Guys
这是纽约最火爆的街头小吃之一,在Moma艺术馆附近的一个小餐车,卖的是阿拉伯鸡肉饭和羊肉饭,价格便宜,难怪任何时间小车前都排着大队呢。
吃Halal Food,主食可以选米饭或者皮塔饼,肉可以选鸡肉(Chicken over Rice)、羊肉(Lamb over Rice)、双拼或者肉配烤饼(Gryo),上面浇着乳酸酱或者辣椒酱,还会赠送一些沙拉,只要6刀,绝对业界良心啊!
Corner Bistro
这家店坐落于格林威治村,已经有百年历史了,但人气丝毫没有衰退,附近的纽约大学(NYU)的学生们常来光顾,价格整体相当亲民,味道其实中规中矩,汉堡肉快胖成球了,薯条分量也很大。这家店不可以刷卡,要记得带够现金哦。
Bistro Burger
Cheese Burger
Chili Burger
Dough
甜甜圈(Donuts)是美国最常见的一种早餐,鼠二很喜欢吃,尽管甜到发齁了。纽约的Dough手工甜甜圈有20多种口味。
有选择障碍的人,鼠二建议:百果香可可(Passionfruit w/cocoa)、牛奶咖啡(Cafe au lait w/grumble)、覆盆子酱(Raspberry Jam)、柠檬蛋白霜(Lemon Meringue)、榛果巧克力酱(Nutella Cream)。
Breakfast Cart Bagels
贝果加咖啡,就是匆匆纽约客们最常见的早餐之一,通常贝果一切为二,中间抹上厚厚的奶油或者花生酱,鼠二冒着肥死的危险,最喜欢两种都涂,也有人加培根和蔬菜的,纽约很多地铁附近都有早餐贝果卖。
Lumpia Shack
原先在布鲁克林美食集市有摊位,现在已经有小馆子了,每天都有很多人排队,是菲律宾口味小吃,招牌是炸春卷,里面的馅料有嫩猪肉、烤鸭肉和松露蘑菇,摆在盘子里,还会点缀一些豆芽和蔬菜,搭配秘制酱料。
Milk Truck
纽约街头还会看到黄色的牛奶卡车,其实美国很多地方都有这种餐车,方便又美味。
Milk Truck里最赞的是烤乳酪三明治,口味可以选择原味、配洋葱芥末,或者配奶酪苹果;此外,还有芝士通心粉和土耳其辣椒可以选择。
天呐,这是什么神仙美味!
“皮有点脆,瞬间被惊艳到了”
“口感超惊艳,肉香芝士香爆炸”
“芝士会拉丝,肉肉一咬会爆汁”
啊~太饿了!
皮酥肉多 ,还有会拉丝的罪恶芝士,光看着图片就 馋得流口水。
有的网友甚至疯狂到, 一次囤十根才罢休!
吃货应该知道这 美食 吧,Costco、山姆超市的牛肉芝士卷。
这两年 超火的网红卷 ,席卷全球。
只可惜,去山姆超市买还得先交上百元会员费,想去一趟位置还偏僻不方便。
馋得不行的我,只好找某宝代购了,结果,发现运费比食物还贵,气呼呼关掉网页。
但万万没想到!
我们挖到了 近乎同款的芝士肉卷,惊喜。
“价格不贵,比外卖的肉卷还实在好吃哦!”
精选 烟熏鸡胸肉、优质牛肉 ,融入 绵密细腻、会拉丝的马苏里拉奶酪 。
刚出炉的卷饼,沉甸甸,热乎乎的。
外皮 烤得酥酥的 ,咬一口 全是肉 ,还有芝士的馥郁乳香, 口感层次炸裂 ,谁吃谁爱上!
用料超足,一只有 足足20cm ,差不多有一个成年人手臂这么长了。
有180g重,比我点的20元外卖、K某C鸡肉卷的都要 扎实、肉多!
做法简单快手 ,烤10分钟就搞定,没有烤箱,也可以用空气炸锅/平底锅加热。
很适合做 早餐、快手午餐、下午茶 小点~
嘿嘿,这么方便好吃,必须给大家开团了!
这款觅到卷,来自烘焙品牌“觅到MIDDO”,由N家 当红餐厅的头牌供应商“又乐”创立。
我们常吃的海*捞、真*夫、麦*劳、鲜*仙、8* C,都是他们长期合作对象哦~
吃它,等于 用供货价,吃到外面餐厅的美味,值!
多囤几份, 假期宅家、朋友聚餐 都能愉快开吃,爽!
这次一共有 5种口味
两大经典口味: 芝士鸡肉味&黑椒牛肉味 ,听名字就很好吃系列~
芝士鸡肉卷
黑椒牛肉卷
3个品牌新品: 墨西哥辣牛肉、费城芝士牛肉、麻辣小龙虾卷 !满满肉肉肉,保准让你欲罢不能~
墨西哥辣牛肉卷
费城芝士牛肉卷
麻辣小龙虾卷
吃过的朋友,都说当下午茶、聚餐、孩子的零嘴很不错
“口感软嫩又扎实,周末小朋友的点心不发愁啦”
“同事们都说好吃!饱足感和口味都让人上瘾”
“牛肉分量给得很足,满满诚意,好吃还多汁”
这么扎实、肉多,定价却无敌良心!
小龙虾99元3卷,其他口味99元5卷。
收到放冷冻就行,保质期9个月。
买多几份,当 早餐、晚餐、下午茶、零嘴 都很不错,好吃还管饱。
假期 朋友聚会、孩子们来家里 ,烤一烤,煎一煎,好吃的点心就搞定啦!
小龙虾卷 商城售价 99元3条
其他口味 商城售价 99元5条
这个网红肉卷,优点不用多说了, 料足好吃还管饱 。
关键是, 做法简单 ,烤一烤就能吃!
家里备上几卷,绝对是 嘴馋、深夜饥饿 时的 美食 。
早上,烤箱烤一下,搭配一杯牛奶、咖啡, 慢悠悠享用早餐 ,比去西餐还享受。
还 可以当快手便当 ,配点蔬菜,有肉有菜有主食,秒变幸福午餐。
当然,它的打开方式还很多,做 宵夜、下午茶点心、野餐 也很不错。
平时馋了,可以随时热一个,当宵夜、下午茶,幸福倍增。
这等快手好吃的 美食 ,懒人至爱。
大家收到肉卷后,做起来超快手。
烤箱 160 预热,烤10~12分钟即可开吃,吃起来就是 超酥脆 的口感了,不输刚出炉的风味。
如果没有烤箱,建议用 平底锅 小火煎,或 空气炸锅 热一热。
用 平底锅 的话,需要 小火翻面煎 ,大概10分钟左右~
看着高温将内里的芝士慢慢融化,卷皮变得金黄,内馅的酱料融合得难舍难分。
只等着出锅后“咔嚓咔擦”一咬,太幸福了!
条件再局限的话,用 微波炉也可以 ,但口感就不酥脆了, 会软一点 哦~
觅到卷的原料都源自精选的上乘食材,大厨 手工制作 。
手工擀皮,裹上肉馅,经过250 高温烘烤。
烤好后,直接进入零下40度急速冷冻。
这样,能及时 锁住卷里的肉汁口感,不放防腐剂、添加剂 也能长期保存~
这次开团的,一共有四种口味,保证让爱吃肉食的朋友们大满足哦。
芝士鸡肉卷
肉质紧实的 烟熏鸡胸肉 ,搭配细腻绵密的马苏里拉奶酪,一股柔和奶香扑鼻而来。
香脆饼皮、紧实鸡肉、顺滑芝士 ,口感多层次,吃过都会爱上!
黑椒牛肉卷
特地挑选了优质 牛肉 ,原切无注水,至大程度保留肉质的原汁原味。
再加上海南自然成熟的黑胡椒,提鲜增香一流~
奶香浓郁的马苏里拉奶酪,肉的鲜美中,又多了一重重细腻绵密 的口感,肉香浓郁,让人回味无穷。
墨西哥辣牛肉卷
辣椒作为美洲的原生作物,在墨西哥有多达60多种不同种类的辣椒。
作为无辣不欢的民族,各个口味的辣椒是墨西哥菜的一个重要元素。
觅到卷,在饱满的牛肉中,融入了 哈雷派尼奥辣椒 ,造就独特的肉酱风味。
烤好打开烤箱门, 浓郁的肉香奔袭而来 ,一咬,每一口都是不同的风味攻击,香辣麻、绵浓滑、甜爽脆。
费城牛肉卷
费城牛肉卷,是非常 经典的美式口味。
据说姜文导演去美国演讲时,台下就有人提问:到了费城,吃过费城牛肉三明治没?
姜文差点发飙,结果一看,提问者竟是郎朗。
哈哈,故事真假未知,但费城牛肉卷好吃是真的!
优质牛肉与 波罗伏洛干酪 的奶香风味相融,将 细腻香浓 做到极致。
其中,还加入了 蘑菇、彩椒、洋葱 ,为肉香增添了俏皮的新鲜感。
一咬下去, 外皮脆、肉馅香浓多汁 ,吃过都想囤几份!
麻辣小龙虾卷
夏天怎么少得了小龙虾!
咬一口,里面的小龙虾 个大肉厚、饱满弹嫩,还不用自己剥壳,吃得太过瘾了!
小龙虾经过 十三香和小米辣 腌制,每一口都是 麻辣鲜香,入味十足。
简直是 味蕾暴击 !太香了,强烈推荐你试试。
价格 比点外卖还实惠 ,比大老远飞去吃Co*tco也划算得多!
小龙虾99元3卷,其他口味99元5卷!
包装说明:觅到卷新老包装随机发货,配料和味道都是一样的。
活动限时3天,赠品为随机口味
小龙虾卷 商城售价 99元3条
其他口味 商城售价 99元5条