酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
酸辣粉做法及配方技术学习地哦按【煌旗】
地址：深圳市观澜镇观澜大道167号（观澜人民医院100米处）
最高销量在9000万。每天要卖上千份，最多的时候卖过2000份，现在疫情，只有几百份了，深圳关于东门八哥酸辣粉，有很多传闻的，有人说，它是大多深二代的酸辣粉启蒙，它是百分之80的深圳人都知道的店，无论什么时候来这里都在排队，去东门一定会吃八哥早是习惯。
