西安好吃的地方

实数的运算2023-03-31  21

古城西安,除了有独特的文化和厚重的历史外,更有令人垂涎欲滴的风味美食,给人对这座城市留下不一样的印象,下面我就来和大家介绍一下西安好吃的地方吧!

西安好吃的地方

1 、特色老店

同盛祥(钟楼店)

西安民间有这样几句流传已久的话:“提起长安城,常忆羊羹名,羊羹美味尝,唯属同盛祥”。有这样的名气,应该不是一天两天吹出来的,八十年历史的同盛祥,素以料重味醇,肉烂汤浓,馍筋光滑,香气四溢,清香爽口而饮誉天下。

招牌菜:牛羊肉泡馍、香酥鱼条、芝麻里脊、麻酱凉皮

地址:碑林区钟鼓楼广场

电话:029-87218711

老孙家饭庄(东大街店)

西安老孙家牛羊肉泡馍曾荣获“国际名小吃”的美誉,被宾客誉为“天下第一碗”,为西安清真饮食文化代表之一。

推荐菜:牛羊肉泡馍

地址:碑林区东大街364号

电话:029-87214438

西安饭庄

菜品花样比较多,种类比较齐全,味道也很不错!

推荐菜:芙蓉鸡黄金饼温拌腰丝盘丝饼锅贴

地址:碑林区东大街298号

电话:029-8768088387680618

交通:五龙专线、201路、611路、251路、706路、707路、16路、46路、游6路公交车均可到达。

贾三灌汤包子馆(回民街店)

贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论如何该去拜望贾三先生的,该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三,你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多,“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。

地址:碑林区回民街北院门93号

电话:029-87257507

樊记腊汁肉店

樊记腊汁肉已有60余年历史,创始人樊凤祥父子。樊记腊汁肉以选料精、用料全,樊记腊汁肉以选料精、用料全、火功到,肉色艳,味美,浓郁芬芳,久贮不变而出名。樊记腊汁肉的质量好,还在于它的“腊汁汤”是多年陈汤。汤味醇厚。用老汤、新料,经过长时间的煨制,使肉糜而不烂,浓郁喷香。

地址:碑林区竹笆市街53号

电话:029-87273917

春发生饭店(南院门店)

葫芦头泡馍”,作为老陕,尤其西安市民,几乎是无人不知。“葫芦头泡馍”,是西安特有的传统风味佳肴。西安葫芦头泡馍馆很多,尤以“春发生”饭店为正宗。它味醇汤浓、鲜香可口,馍筋肉嫩,肥而不腻,名闻遐迩,享誉中外。

地址:西安市碑林区南院门25号

电话:029-87263424

交通:乘坐706路、707路到粉巷下车步行44米;或乘坐501路、610路、6路、707路、游8到朱雀门下车步行。

 拓展阅读

关于西安的特色美食街

钟楼美食街

钟楼美食街区位于西安最繁华地段,所彰显的当然是最具西安特色的美食文化。众多老字号的餐饮名店就汇聚于此,钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄,东大街的西安饭庄、老孙家饭庄、五一饭店、春发生饭店、西安烤鸭店,每一家餐饮老店都仿佛在讲述着一则古老的故事。

金花路美食街

在金花路美食街区,不仅拥有特色火锅东来顺、小肥羊、火巴子;主营上海菜的老客栈酒店;独具北京特色的北京前门楼烤鸭店;川味当道的小苏塘坝鱼;自助形式的康康美食汇、小唐人;更少不了秦朝瓦罐这样知名的陕菜“大亨”。

南二环美食街

西安南二环沿线经过十余年的历练,逐渐形成了气势磅礴、名店荟萃、菜系林立的'餐饮黄金区。如今,这里集合了来自全国各地的品牌餐饮企业,既有大众小吃、火锅涮锅、家常炒菜,更有鲍、参、翅、肚、燕等顶级菜品。带有南国气息的“大香港”、“顺风”;巴蜀韵味的“川渝”、“国力仁和”;独具京城风韵的“东来顺”;来自大草原的“小肥羊”;以及将陕西风味和三秦民俗完美演绎的“文豪”……众多餐饮名店无不蕴藏着浓郁的文化特色,同时也展示着西安对外开放的风采。

劳动路美食街

西安劳动路的中高档餐饮和大众餐饮各持半边,西湖名都、绍兴老鸭馆、汉城烧烤、屈崔氏罐罐鸡、坊上人、顺风金阁、老七板栗大盘鸡等等,粤菜、川菜、韩国烧烤、江南风味等各派菜系齐聚一堂、争奇斗艳。

城北未央路美食街

随着西安城北经济的发展,这里的餐饮业也开始异军突起,众多餐饮企业纷至沓来,而一些知名的餐饮店如老孙家饭庄、锡盟百日羔羊坊、永明、喜来顺、人人居、顶顶香、佰人王等等,也纷纷在这里开设自己的分店。

香漫回坊街——小吃一条街

它长约500米左右,南北走向,青石铺路,绿树成荫,路两旁一色仿明清建筑。这便是大名鼎鼎的回民街,街道两旁,近300种的回民风味小吃琳琅满目,香飘四野。更是令人流连忘返、美不胜收,牛羊肉泡馍、白云章饺子、贾三灌汤包、黄桂柿子饼、粉蒸肉、羊肉饼、烤羊肉、酱卤制品等等,全街内或餐饮,或器物,均由回民经营,具有浓郁清真特色。在夜色之下,逛回民街区、品坊上美味,别有一番情趣。

麻家什字饮食一条街

位于西安市西大街中段路北,鼓楼西北侧,位于西羊市、庙后街与北广济街、狮子庙四街的交汇处,为回民聚居区及其传统风味小吃集中的地方。今天仍沿用此称。

Xi安十大美食:

1.泡牛羊肉。

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。具有烹饪精细,口味重,肉厚汤烂,肥而不腻,营养丰富,香味十足,诱人食欲,食后回味无穷的优点。

2.腊汁肉夹馍

外国人第一次听说肉夹馍,都以为是病句,跟古代汉语有关。肉夹馍实际上是“肉夹馍”。“肉”字放在前面是为了强调,吸引人的注意力。

3.秦镇米皮

好吃面的妙处在于那一勺刺鼻的油,被很多商家奉为绝密。很多人把秦镇米粉、宝鸡擀面、关中蒸面称为冷面,其实是不对的。冷面之所以有很多种,是因为冷面有很多种,比如岐山擀面,秦镇擀面,作坊里的夹馅面等等。

4.Biangbiang面

Biangbiang面其实就是拉面,可以说是陕西第一面。它的名字来源于制作时面条和案板拍击发出的声音。

5、丸子汤

这浆糊可不是安的又一胡丸子汤,里面有牛肉丸、土豆、豆角、白菜等菜肴。河南的菜是肉丁和原味胡辣汤。菜除了羊丁或者牛肉丁,大部分都是豆腐丝,面筋,海带。Xi安味道辛辣。

6.肉末面条

陕西的臊子面的做法因城而异,做工精致,食材多样,口味丰富。岐山最有名的肉末面讲究“酸辣、煎薄、面筋薄、清淡”的九字配方,是任何一种面食都比不上的。

7.夜市烧烤

牛筋烤的好坏是烧烤好的关键。在炭火上烤肉的时候,要注意360转。孜然在辣椒里很香,喜欢刷酱的可以刷酱。吃的时候筋里有肉,肉里有油,味道分明。

8、葫芦头泡。

南瓜讲究烂筋烂肠,汤汁鲜美,不腥不肥。现在的葫芦头只能叫大肠泡包子。葫芦头只是连接大肠和小肠的一小段,不是药王的葫芦。

9.翻炒起泡。

现在,在Xi安吃包子的大多是年龄稍大的人和外地游客。在Xi安,土著人,尤其是女孩,越来越多的人更喜欢爆炒馒头。

10.贾永新柿子饼

贾永信家门前总是排着长队,因为这里的柿子饼很诱人。黄澄澄,好吃的柿子饼色泽鲜艳,甜而不腻,不粘牙。第一次去的时候吃多了,后来走的时候又去吃了。我仍然回味无穷。

西安两个著名的美食街是回民街和永兴坊。

回民街是西安著名的美食文化街区,是西安的小吃街区。西安回民街作为西安风情的代表作之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷等很多条街道组成。回民街的附近有6万多的回族穆斯林群众的聚居区,街区的装修风格也是浓浓的伊斯兰风格。

西安永兴坊是为了继续完善顺城巷历史风貌,充分彰显古城历史底蕴,扩大西安知名度和影响力在2007年在原地址上建造的,为古城再添一个坊式的精品项目。永兴坊在前段时间在网上爆火,就是因为永兴坊的摔碗酒的原因。永兴坊的风格有点小众风情的感觉,美食很多都是在一个小摊位上卖。

西安特色美食

牛羊肉泡馍是西安市著名小吃,用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用,把烙好的虎背菊花心,坨坨馍,掰成碎块,加辅料煮制而成,其特点是肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。饺子宴是西安市著名小吃宴席,是在发掘研究唐代和中国传统饺子的基础上研制成功的。

腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉,但比一般酱肉酥烂,滋味鲜长。由于选料精细,调料全面,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,有明显的特色,人们称赞它是:肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。

以上内容参考:百度百科—西安两个著名的美食街


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